Вареники с картошкой
Вареники – одно из самых знаменитых блюд национальной украинской кухни. Приготовить их можно с различными начинка, но самые популярные, это вареники с картошкой. Тесто для этих вареников сделать несложно из доступных продуктов, а начинка получается очень сытная и вкусная.
Ингредиенты для приготовления вареников с картошкой
Для теста:
- Кефир (любой жирности) 1 стакан.
- Мука пшеничная в/с 5 стаканов.
- Сода пищевая 0.5 ч. ложка.
- Соль 1 щепотка.
Для начинки:
- Картофель 8 штук.
- Лук репчатый 2 штуки.
- Масло подсолнечное 3 столовые ложки.
- Масло сливочное 10 грамм.
- Соль 1 щепотка.
- Перец чёрный молотый 0,5 ч. ложки.
Приготовление вареников с картошкой:
1 подготовим картофель.

2 подготовим лук.

3 подготовим начинку для вареников.

4 приготовим тесто.

5 подготовим заготовки из теста для вареников.

6 слепим вареники с картошкой.

7 готовим вареники с картошкой.

8 подаем вареники с картошкой.

Советы к рецепту
– - Муку для теста можно просеять через сито, благодаря этому мука обогатиться кислородом и в ней не будет комочков.
– - Кефир в приготовление теста можно заменить водой, тогда блюдо получиться постным.
– - Тесто для вареников можно разделить на две части и раскатать скалкой, а затем вырезать кружочки стаканом или чашкой.
– - В начинку для вареников вместе с луком можно добавить немного жареных грибов.
Похожие рецепты:

Вареники с картошкой и грибами
Вареники с картошкой традиционно принадлежат национальной украинской кухне. В качестве начинки для…
- 6 порций
- 50м

Вареники с вареным картофелем
Вареники с вареным картофелем – это простое, но всеми любимое блюдо из теста. Особенность этих…
- 8 порций
- 2ч 29м

Драники из картофельного пюре
Сколько же можно приготовить великолепных и вкусных блюд из картофеля! Особенно если они относятся…
- 6 порций
- 1ч 30м

Манты с картофелем
Попробовав хоть раз в жизни манты с картофелем, вы, раз и навсегда, пополните ими свой список ваших…
- 2 порции
- 1ч

"Бедные" вареники с сырым картофелем
Есть разные рецепты приготовления вареников. Обычно мы готовим это блюдо с вареной картошкой. А…
- 4 порции
- 1ч 50м

Вареники постные с картошкой
Нет ничего проще, чем приготовить вареники постные с картошкой. Безусловно, чтобы сделать это…
- 1 порция
- 2ч 20м

Картофельно-кабачковые колдуны
У этого блюда несколько названий, например, драники, деруны, оладьи либо колдуны. Такая еда широко…
- 1 порция
- 2ч 20м

Вареники с картофелем и жареным луком
Приготовить вареники с картофелем и ароматным жареным луком под силу любой хозяйке. Вам в помощь…
- 5 порций
- 1ч

Постные гречневые котлеты
Постные гречневые котлеты – не сказка, а самый настоящий кулинарный шедевр из простых, всегда…
- 9–12
- 1ч 10м

Вареники с говяжьей печенью и картошкой
Удачный рецепт приготовления вареников из заварного теста с печенью и картофелем, которые приятно…
- 10 порций
- 45м

Постные деруны
Думаем, ни для кого не секрет, что дерунами называют блюдо белорусской кухни, представляющее собой…
- ———
- 30м

Драники картофельные в духовке
Готовить драники умеет, наверно, каждая хозяйка, даже самая неопытная. Существует огромное…
- 4-5
- 30м
Отзывы (1)
Спасибо за такой замечательный рецепт. Все очень доступно и ясно написано. Единственное что могут добавить к этому рецепту это то, что когда мы слепляем наши вареники на начинку надо добавить немного сливочного масла от этого вареники бутут сочнее и нежнее