9 порций
55м

Особые вареники с творогом

Довольно простой рецепт приготовления домашних творожных вареников, которые приятно удивят своим замечательным вкусом!
 

9 порций
55м

Ингредиенты

Для теста на вареники:

  1. Мука 550–600 гр.
  2. Куриное яйцо 2 шт.
  3. Вода 250 мл.
  4. Растительное масло 3 ст.л.
  5. Соль 0,75 ч.л.

Для начинки на вареники:

  1. Домашний творог 500 гр.
  2. Куриное яйцо 1 шт.
  3. Сахар 2 ст.л.
  4. Ванильный сахар 1 ч.л.

Приготовление:


Пошаговый рецепт приготовления творожных вареников:
 
Подготавливаем необходимые продукты для приготовления вкуснейших творожных вареников. Готовим тесто для вареников и разбиваем в большую миску 2 шт. куриных яйца, 0,75 ч.л. соли, 3 ст.л. растительного масла и перемешиваем.
Добавляем в миску 250 мл. теплой кипяченой воды и тщательно взбиваем венчиком. Просеиваем в миску частями 550-600 гр. муки и хорошо перемешиваем. Формируем тесто руками, готовая основа должна слипаться в один ком.
Вымешиваем тесто на присыпанном мукой столе 7 минут, пока оно не перестанет прилипать к рукам и убираем его в пакет на 30 минут. Подготавливаем начинку для вареников и в тарелку с 500 гр. домашнего творога высыпаем 1 ч.л. ванильного сахара.
Добавляем в тарелку с творогом 2 ст.л. сахара, разбиваем одно куриное яйцо и хорошо перемешиваем все ингредиенты вилкой. Выкладываем тесто на присыпанный мукой стол и размяв разрезаем на три части, после чего каждую часть теста раскатываем до тонкой лепешки.
При помощи рюмки делаем заготовки для приготовления вареников, которые в свою очередь заполняем начинкой из творога, склеиваем края, красиво их заворачиваем и выкладываем на присыпанную мукой большую разделочную доску.
В закипевшую на плите кастрюлю с водой, которую предварительно по вкусу посолили, выкладываем нужное количество вареников и варим их закрыв кастрюлю крышкой порядка 15 минут. Раскладываем приготовленные вареники по тарелкам и подаем к столу со сметаной или вареньем. 
Готовим вместе, готовим просто, готовим дома самые вкусные блюда из доступных продуктов по нашим рецептам! Приятного всем аппетита!

Похожие рецепты:

Пока нет комментариев

Чтобы оставить комментарий, зарегистрируйтесь или авторизуйтесь.