Особые вареники с творогом

Ингредиенты

Для теста на вареники:

  1. Мука 550–600 гр.
  2. Куриное яйцо 2 шт.
  3. Вода 250 мл.
  4. Растительное масло 3 ст.л.
  5. Соль 0,75 ч.л.

Для начинки на вареники:

  1. Домашний творог 500 гр.
  2. Куриное яйцо 1 шт.
  3. Сахар 2 ст.л.
  4. Ванильный сахар 1 ч.л.
  • Основные ингредиенты
    Яйца, Творог, Мука, Cахар
  • Порционность
    9 порций
Распечатать список

Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!

Инвентарь:

Нож, разделочная доска, большая миска, сито, удобная емкость, венчик, тарелка, вилка, столовая ложка, чайная ложка

Приготовление:


Пошаговый рецепт приготовления творожных вареников:
 
Подготавливаем необходимые продукты для приготовления вкуснейших творожных вареников. Готовим тесто для вареников и разбиваем в большую миску 2 шт. куриных яйца, 0,75 ч.л. соли, 3 ст.л. растительного масла и перемешиваем.
Добавляем в миску 250 мл. теплой кипяченой воды и тщательно взбиваем венчиком. Просеиваем в миску частями 550-600 гр. муки и хорошо перемешиваем. Формируем тесто руками, готовая основа должна слипаться в один ком.
Вымешиваем тесто на присыпанном мукой столе 7 минут, пока оно не перестанет прилипать к рукам и убираем его в пакет на 30 минут. Подготавливаем начинку для вареников и в тарелку с 500 гр. домашнего творога высыпаем 1 ч.л. ванильного сахара.
Добавляем в тарелку с творогом 2 ст.л. сахара, разбиваем одно куриное яйцо и хорошо перемешиваем все ингредиенты вилкой. Выкладываем тесто на присыпанный мукой стол и размяв разрезаем на три части, после чего каждую часть теста раскатываем до тонкой лепешки.
При помощи рюмки делаем заготовки для приготовления вареников, которые в свою очередь заполняем начинкой из творога, склеиваем края, красиво их заворачиваем и выкладываем на присыпанную мукой большую разделочную доску.
В закипевшую на плите кастрюлю с водой, которую предварительно по вкусу посолили, выкладываем нужное количество вареников и варим их закрыв кастрюлю крышкой порядка 15 минут. Раскладываем приготовленные вареники по тарелкам и подаем к столу со сметаной или вареньем. 
Готовим вместе, готовим просто, готовим дома самые вкусные блюда из доступных продуктов по нашим рецептам! Приятного всем аппетита!

Пока нет комментариев

Чтобы оставить комментарий, зарегистрируйтесь или авторизуйтесь.

Похожие рецепты:

Другие рецепты в этой категории: