Варенье для диабетиков домашнего приготовления намного качественнее покупного. Делая продукт своими руками, вы точно можете быть уверены, что он не причинит вреда, и что сладости в нем ровно столько, сколько нужно. Готовим варенье из мандаринов!
Ингредиенты для приготовления варенья для диабетиков:
- мандарины 5 шт. (желательно крупные или среднего размера)
- вода 1 ст.
- таблетки сахарозаменителя 5 шт.
Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!
Инвентарь:
- кастрюля с крышкой
- разделочная доска
- блендер (или кухонный комбайн, для измельчения мандаринового варенья)
- стерилизованные стеклянные банки с крышками (для хранения готового варенья)
Приготовление варенья для диабетиков:
Шаг 1: Чистим мандарины.
Помойте мандарины, затем облейте их кипятком, счистите кожицу, после чего соберите белые прожилки из сердцевины мандарина. Мандариновую цедру (кожицу) одного мандарина порежьте полосками. Мякоть мандаринов порежьте небольшими ломтиками.
Шаг 2: Варим мандариновое варенье.
Сложите в кастрюлю подготовленную мандариновую цедру и нарубленную мандариновую мякоть. Залейте содержимое кастрюли водой (1 ст.), закройте плотно прилегающей крышкой. Варите мандариновое варенье на медленном огне, пока цедра не станет мягкой (минут 30-40). Через указанное время снимите кастрюлю с огня и дайте варенью остыть. Затем переложите содержимое кастрюли в блендер и измельчите мандариновое варенье. Снова вылейте варенье в кастрюлю, положите туда же сахарозаменяющие таблетки. На медленном огне доведите до кипения мандариновое варенье.
Шаг 3: Перекладываем варенье в банки.
Не охлаждая варенье, переложите его в предварительно подготовленные стеклянные простерилизованные банки. Плотно закройте банки крышками. Дайте мандариновому варенью остыть.
Приятного аппетита!
Советы к рецепту:
– - Храните готовое диетическое варенье из мандаринов в холодильнике.
– - Порция "быстрого" варенья получается небольшой, так что долго залеживаться в холодильнике ему не придется.
– - Аналогично этому рецепту вы можете приготовить любые диетические варенья из ваших любимых фруктов или ягод.
