Рыба с овощами в духовке в фольге: нежное и сочное блюдо для ценителей здоровой пищи

Рыба с овощами в духовке в фольге — это нежное, сочное и очень вкусное блюдо. Готовить его не только просто, но и быстро. Используйте следующие ингредиенты и следуйте шагам рецепта, чтобы получить превосходный результат:

Специи подбирайте по своему вкусу и предпочтению — тимьян, розмарин, базилик зеленый, петрушка, укроп.

Как приготовить рецепт Рыба с овощами в духовке в фольге: нежное и сочное блюдо для ценителей здоровой пищи

• Нарежьте цукини на средний кубик. Так же нарежьте перцы (красный, жёлтый и зелёный) для яркого и красочного блюда.
• Нарежьте лук на средний кубик. Чеснок можно порезать слайсами.
• На сильном огне нагрейте сковороду. Добавьте оливковое масло и обжарьте лук до прозрачности.
• Добавьте перцы и обжарьте их в течение трёх минут.
• Затем добавьте цукини и обжарьте еще три минуты.
• В конце добавьте чеснок, специи и травы — тимьян, розмарин, базилик зеленый, петрушка и укроп, перемешайте.
• Филе рыбы промойте, промокните бумажным полотенцем и порежьте на крупные куски.
• Запекайте рыбу порционно в фольге. Смажьте фольгу оливковым маслом, положите филе рыбы в центр, посолите и поперчите. Сверху выложите обжаренные овощи так, чтобы рыба была полностью покрыта ими, дополнительно посолите и поперчите овощи.
• Закройте фольгу сверху и по бокам, аккуратно подверните края фольги снизу и сверху. Выложите порционные пакетики на противень и поставьте в разогретую до 200 градусов духовку на 15-20 минут.

Готовое блюдо — рыба с овощами в фольге — отличается нежным вкусом и сочностью. Рыба и овощи пропитываются ароматами специй и трав, что делает их еще более вкусными и аппетитными. Рекомендуется подавать блюдо горячим, например, с картофельным пюре или рисом. Наслаждайтесь этим замечательным блюдом вместе со своей семьей или друзьями!