Не каждая хозяйка может похвастаться умением приготовить блюдо из трепанга, хотя это не так уж и сложно. Единственный минус этого продукта его нужно долго подготавливать перед непосредственным использованием в блюдо. Для начала его необходимо хорошо промыть, так как для высушивания используют угольный порошок. Затем продукт нужно залить прохладной водой и оставить на сутки периодически меня воду 2-3 раза. После того как трепанг набухнет его необходимо выпотрошить. Для этого острым ножом разрежьте брюшко и уберите внутренности. Варить тушку нужно 3 часа, после этого мяса трепанга станет мягким и его можно добавлять в любое блюдо: салат, закуску или подать в виде горячего.