Творожно-карамельный торт без выпечки
Этот творожно-карамельный торт с орехами - шикарный десерт, который не требует выпечки. Его легко приготовить в домашних условиях, и он прекрасно подойдет к праздничному столу!
Ингредиенты
Для торта:
- Печенье 300 гр
- Масло сливочное 100 гр
- Творог 500 гр
- Сахар 200 гр
- Ванильный сахар 1 ч.л.
- Вода 50 мл
- Молоко 200 гр
- Желатин 25 гр
- Сливки 33% 250 гр
- Банан 1 шт.
Для глазури:
- Масло 1 ст.л.
- Какао 1 ст.л.
- Молоко 2 ст.л.
- Орехи по вкусу
- Шоколад по вкусу
Приготовление:
1 - Желатин.

Замачиваем молоко с желатином, перемешиваем венчиком и отставляем набухать. Готовый желатин затем выкладываем в кружку и доводим на плите до полного его растворения при температуре 70-80 градусов.
2 - Печенье.

Измельчаем до крошки печенье, выкладываем в миску к печенью сливочное масло и хорошо перемешиваем, делаем своеобразное тесто. Края формы обтягиваем пищевой пленкой и выкладываем приготовленную крошку на дно формы, уплотняем и равномерно распределяем её, чтобы корж был плотным и не рассыпался. Оставляем немного крошки для украшения торта и убираем форму на 30 минут в холодильник.
3 - Карамельная заливка.

Высыпаем в сотейник сахар, добавляем воду и ставим на плиту. В приготовленную карамельную основу тонкой струйкой выливаем сливки и аккуратно перемешиваем венчиком до полного растворения сахара.
4 - Творог.

Выкладываем свежий творог в большую миску. Если творог суховат, можно добавить сметану. Добавляем в миску с творогом ванильный сахар и размешиваем до однородной массы, добавив 1-2 ст.л. молока для удобства. Выливаем карамель из сотейника в миску с творожной массой и хорошо перемешиваем. В кружку с остывшим желатином добавляем 2 ст.л. творожной массы и тщательно перемешиваем. Затем вводим в творожную массу желатин из кружки и тоже хорошо перемешиваем.
5 - Формируем торт.

Половину желатиновой массы выливаем в форму и разравниваем в ней, хорошо распределяя, после чего посыпаем оставшейся крошкой, которую аккуратно разравниваем. Сверху крошки слоем выкладываем предварительно нарезанный колечками банан, выливаем оставшуюся желатиновую массу и разравниваем, после чего убираем в холодильник до полного застывания.
6 - Глазурь.

В сотейник выкладываем масло, сахар, какао, молоко и ставим растапливать на плиту с температурой чуть меньше средней. Из приготовленной глазури делаем шоколадные подтеки, разместив ее в кулинарном мешке, украшаем торт орехами с шоколадом по желанию и вкусу, затем смело подаем на праздничный стол.
Похожие рецепты:

Морковный торт с соленой карамелью и орехами
Отличный рецепт приготовления шикарного праздничного десерта, который обязательно понравится многим…
- 8 порций
- 1ч 10м

Творожный торт «Рафаэлло» с печеньем и кокосом
Отличный рецепт приготовления торта из песочного печенья с кокосовой стружкой со сливками и…
- 8 порций
- 45м

Торт с печеньем и заварным кремом без выпечки
Удачный рецепт приготовления торта без выпечки из песочного печенья с молоком, сливочным маслом и…
- 8 порций
- 30м

Клубничный торт с творогом без выпечки
Не отказывайте себе в удовольствии и приготовьте вкусный, ароматный, и быстрый в приготовлении торт!
- 6 порций
- 1ч 20м

Нарядный торт без выпечки
Отличный рецепт быстрого приготовления яркого творожного торта без процесса выпекания, который…
- 6 порций
- 35м

Бисквитный шоколадный торт с орехом
Идеальный рецепт приготовления ароматного бисквитного торта с шоколадным кремом, который…
- 10 порций
- 1ч 30м

Шоколадное пирожное "Картошка" в виде шариков!
Шоколадное пирожное «Картошка», сформированное в виде шариков, с начинкой из печенья…
- 9 порций
- 10м

Сладкие сочники из песочного теста с творогом
Идеальный рецепт приготовления сладких сочников из песочного теста с начинкой из творога, которые…
- 30 порций
- 1ч 25м

Вкуснейшая выпечка из песочного теста!
Идеальное тесто с нежным вкусом, которое сделает любой десерт ароматным и исключительным!
- ———
- 1ч 30м

Творожно-банановый торт с клубникой без выпечки
Замечательный рецепт приготовления праздничного торта из творога со сметаной, бананом, клубникой и…
- 8 порций
- 45м

Бисквитный торт с черной смородиной и орехом
Удачный рецепт приготовления нежного торта из бисквитного теста с черной смородиной и творожным…
- 8 порций
- 3ч 30м

Шоколадный чизкейк
Очень вкусный и простой рецепт шоколадного чизкейка. Рецепт приготовления чизкейка в домашних…
- 8 порций
- 1ч
Пока нет комментариев