←К списку

Тарт с малиной

Время

4ч

Сложность

Автор

Rampampam

Распечатать

В избранное

Тарт с малиной

Приготовьте летний десерт - сладкий тарт с малиной. Готовится он без выпечки с основой из шоколадного печенья и начинкой из сыра маскарпоне. Добавьте к этому свежие ягоды малины и получите чудесное угощение к чаю.

Ингредиенты для приготовления тарта с малиной

Печенье шоколадное с начинкой (например "Oreo") 2 упаковки
Масло сливочное 50 грамм
Шоколад молочный 50 грамм
Маскарпоне 250 грамм
Сливки 30% 250 грамм
Сахар 4 столовые ложки
Малина свежая 2 горсти
Сахарная пудра для украшения

Основные ингредиенты
Порционность

6-8

Распечатать список

Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!

Инвентарь:

Форма разъемная, блендер, столовая ложка, миксер, холодильник.

Приготовление:

Шаг 1: готовим основу для тарта.

Печенье перемолотите в блендере, смешав его с растопленным сливочным маслом и расплавленным шоколадом (и то, и другое можно растопить/расплавить на водяной бане либо в микроволновке).
У вас должна получиться однородная крошка. Заполните ей дно разъемной формы. Вы должны уложить крошку очень плотно, чтобы она в итоге слиплась.
Отправьте пока форму c основой из печенья в холодильник.

Шаг 2: готовим начинку из маскарпоне.

Взбейте сыр маскарпоне с сахаром до получения однородной массы. Затем добавьте густые жирные сливки и вновь все очень хорошо смешайте, чтобы получился крем.
Распределите маскарпоне со сливками по печенью толстым слоем.

Шаг 3: добавляем малину и охлаждаем тарт.

Сверху на крем выложите красиво промытые и обсушенные полотенцами ягоды малины.
Украсьте все сахарной пудрой и уберите в холодильник, чтобы крем и основа окончательно схватились и тарт можно было бы нарезать. На это может потребоваться несколько часов. Я предлагаю охлаждать десерт ночь.

Шаг 4: подаем тарт с малиной.

После охлаждения тарт с малиной нарежьте на кусочки и подавайте в качестве десерта. Блюдо получается красивым и ярким, подходит на праздничный стол. Это летнее угощение, которому нет равных. И готовится оно очень просто. Угощайтесь!
Приятного аппетита!