Торт «Сливочно-шоколадный»
6ч
Сложность
Шоколадный торт «Минутка»
Как правило, сладенькое почитают многие. А вот запекать что-либо в духовке любят и решаются далеко не все. Шоколадный торт "Минутка" – это идеальное решение для тех, кто не любит подолгу стоять у плиты или просто не имеет такой возможности. Это лакомство лучше всего готовить заранее, то есть с вечера, чтобы тортик мог за ночь хорошо пропитался. Процесс приготовления этого десерта займет у Вас всего лишь пол часа. Ну что, приступим?
Ингредиенты для приготовления шоколадного торта «Минутка»
- Печенье типа «Крокет» 200 грамм
- Орехи (кешью и/или грецкие) 100 грамм
- Белый шоколад 50 грамм
- Сливки (30–35% жирности) 250 мл
- Мед (любой сорт) 2 столовые ложки
- Темный шоколад 400 грамм
- Сливочное масло 100 грамм
- Какао порошок для посыпки
-
Основные ингредиентыСливки, Какао и шоколад
-
Порционность6 порций
-
Кухня мираРусская кухня
Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!
Инвентарь:
Столовая ложка,
Глубокая миска,
Разделочная доска,
Острый нож,
Миска,
Небольшой ковшик,
Кухонная плита,
Разъемная форма,
Пищевая пленка или фольга,
Холодильник,
Сервировочная тарелка
Приготовление шоколадного торта «Минутка»:
Шаг 1: Подготовим ингредиенты.
Для начала измельчите вручную печенье, затем орехи. Белый шоколад нарежьте на небольшие кусочки и отложите в сторону. Темный шоколад мелко нарубите или ломайте на кусочки.
Шаг 2: Готовим сливочную смесь.
В маленький ковшик влейте сливки, поставьте на небольшой огонь. Затем кладите сливочное масло и мед. Тщательно и постоянно помешивая, доведите смесь до кипения и полного растворения сливочного масла.
Шаг 3: Смешиваем ингредиенты.
Измельченный темный шоколад поместите в миску. Затем влейте в нее горячую сливочную смесь. Размешивайте до полного растворения шоколада. Затем добавьте подготовленные ранее печенье, белый шоколад и орехи, тщательно все перемешайте. Готовую массу перелейте в разъемную форму (диаметром около 20 см), предварительно застеленную специальной фольгой или пищевой пленкой.
Шаг 4: Подаем шоколадный торт «Минутка».
Форму с тортиком поставьте в холодильник для застывания, минимум на 3 часа. Затем выньте его из формы, переложите на блюдо и посыпьте сверху какао-порошком. Разрежьте на порционные кусочки и подавайте к столу в качестве десерта.
Приятного Вам аппетита!
Советы к рецепту:
– — Хранить такой торт нужно только в холодильнике, иначе он размякнет и потеряет форму и свой оригинальный вкус.
– — Старайтесь покупать орехи в скорлупе, так как именно она надежно защищает ядро от губительного воздействия кислорода и света. Без нее, орехи являются менее полезными.
– — Выбирайте сливочное масло, содержащее 25% растительных жиров. Это поможет поддержать липидный баланс.
– — Этот десерт обладает достаточно высокой калорийностью. Незначительное содержание белка в блюде не содействует наращиванию мышечной массы, поэтому его не нужно включать в диету для похудения.
– — Такой торт показан людям, страдающим от недостатка в рационе животных жиров, витаминов, белков, микроэлементов.
– — Не рекомендуется употреблять десерт тем, кто страдает сахарным диабетом, заболеваниями печени, атеросклерозом, болезнями желчевыводящих путей, поджелудочной железы и желудка.
Пока нет комментариев