Орехово-кофейный торт/Торт на день рождения!

Ингредиенты

Тесто:

  1. Мука 150 г
  2. Масло сливочное 200 г
  3. Кофе растворимый 3 ст. л.
  4. Горячая кипяченая вода 2–3 ст. л.
  5. Сахар 150 г
  6. Орехи грецкие дробленые 75 г
  7. Яйца 3 шт.
  8. Разрыхлитель для теста 1 ч. л. (с горкой)

Крем:

  1. Масло сливочное 150 г
  2. Сгущенное молоко вареное (Ириска) 300 г
  3. Растворимый кофе 3 ст. л.
  4. Вода горячая кипяченая– 2–3 ст. л. по вкусу

Пропитка коржей:

  1. Любая, я использую сироп от консервированных абрикосов 100 мл

Украшение:

  1. Орех грецкие дробленые 75 г
  2. Печенье «Грибочки» 100 г
  • Основные ингредиенты
    Масло, Орехи, Мука, Cахар, Кофе, Сгущенное молоко
  • Порционность
    8 порций
  • Кухня мира
    Русская кухня
Распечатать список

Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!

Приготовление:

Шаги приготовления:

1.       Кофе заливаем горячей кипяченой водой. Размешиваем до полного его растворения.

2.       Готовим тесто: в чашу миксера помещаем размягченное сливочное масло, сахар и взбиваем, добавляем яйца и продолжаем взбивать. В хорошо взбитую массу добавляем муку и разрыхлитель, всыпаем орехи, вливаем кофе и замешиваем тесто.

3.       В смазанную маслом форму помещаем тесто и выпекаем в разогретой духовке на температуре 180 градусов 25-30 минут. Выпекаем 2 коржа.

4.       Каждый корж разрезаем пополам. В итоге у нас 4 коржа.

5.       Готовим крем, для чего размягченное сливочное масло взбиваем миксером с вареным сгущенным молоком и вливаем кофе, продолжая взбивать. Кофе готовим, как для теста.

6.       Готовый крем необходимо минут 20 охладить в холодильнике.

7.       Собираем торт: на блюдо или форму для торта выкладываем один корж, смазываем его кремом. Сверху помещаем следующий корж, пропитываем его сиропом и выкладываем на него крем. Так поступаем со всеми коржами.

8.       Бока торта обсыпаем дроблеными орехами.

9.       Отправляем торт в холодильник на несколько часов.

10.   Украшаем грибочками (печенье).

Приятного аппетита!


Пока нет комментариев

Чтобы оставить комментарий, зарегистрируйтесь или авторизуйтесь.

Похожие рецепты:

Другие рецепты в этой категории: