Чизкейк «Три сыра»
Чизкейк «Три сыра» является очень нежным и вкусным десертом. Его сливочный вкус и невероятный аромат складываются как раз-то из смеси специально подобранных сыров, которые в итоге очень дополняют друг друга. Готовится он не сложно, но употреблять его сразу нельзя. Как и любой чизкейк он должен вначале довольно долго пролежать в холодильнике (минимум 12 часов!). Но все усилия и ожидания, непременно, стоят того.
Ингредиенты для приготовления чизкейка «Три сыра»
Для приготовления коржа нам понадобится:
- Сливочное масло 150 грамм
- Мука пшеничная высшего сорта 150 грамм
- Сахарный песок 70 грамм
- Яйца куриные 1 штука
Для приготовления сырного суфле нам понадобится:
- Яичные желтки 6 штук (или 4 желтка + 3 белка)
- Риккота 200 грамм
- Сыр «Бри» без корочки 200 грамм
- Сыр «Филадельфия» 350 грамм
- Сахарный песок (мелкий) 200 грамм
- Сливки (не менее 30 % жирности) 150 мл
- Желатин 6 листов
- Ванильный стручок 1 штука
Приготовление чизкейка «Три сыра»:
1 Готовим корж для чизкейка.

2 Готовим сырное суфле.

3 Соединяем яичную и сырные смеси, формируем чизкейк.

4 Подаем чизкейк «Три сыра».

Советы к рецепту
– — По борту формы можно выложить кулинарную ленту или пекарскую бумагу. Это необходимо для того, чтобы изделие не пристало к бортам формы, и из нее можно было с легкостью извлечь чизкейк. Но если у вас нет ни того, ни другого приспособления, то можно перед раскрытием формы провести между бортом и краем изделия горячим ножом по всей окружности.
– — Украсить чизкейк можно подвязав его лентой по кругу и выложив на него цветы или палочки корицы.
– — Чизкейк необходимо хранить в холодильнике в накрытом состоянии. Он может безопасно храниться до 5-ти дней.
Похожие рецепты:

Сырный пирог с зеленью - вкуснейший пирог с сыром и зеленью
Простейший рецепт пирога с сыром и свежей зеленью - пальчики оближешь! Простой и быстрый рецепт…
- 5 порций
- 40м

Сырное хрустящее печенье
Нам часто хочется чего-нибудь «погрызть». Это не связано с тем, что мы в этот момент голодны, это…
- 4 порции
- 30м

Творожно-карамельный торт без выпечки
Этот творожно-карамельный торт с орехами - шикарный десерт, который не требует выпечки. Его легко…
- ———
- 1ч 30м

Торт «Пьяная вишня» с шоколадной глазурью
Замечательный рецепт приготовления идеального бисквитного торта «Пьяная вишня» со…
- 8 порций
- 1ч 55м

Японский чизкейк
Если вы никогда не пробовали японский чизкейк, значит, стоит его приготовить! Что это такое? И чем…
- 1 порция
- 1ч 30м

Творожный торт «Рафаэлло» с печеньем и кокосом
Отличный рецепт приготовления торта из песочного печенья с кокосовой стружкой со сливками и…
- 8 порций
- 45м

Шоколадный блинный торт
Шоколадный блинный торт - лакомство, перед которым не устоит ни один сладкоежка! Прекрасная…
- 12 порций
- 1ч

Шоколадные дрожжевые пончики с посыпкой
Идеальный рецепт приготовления воздушных пончиков из дрожжевого теста в темной шоколадной глазури…
- 20 порций
- 1ч 35м

Карамельные булочки
Классические английские десерты славятся, свей простотой, ароматом и нежностью по всему миру, одним…
- 2 порции
- 4ч

Запеканка с курицей и грибами
Восхитительно нежная, изумительно вкусная, тает во рту... Последнее, конечно, образно, но очень…
- 4 порции
- 1ч 30м

Бисквитная шарлотка с яблоками и корицей
Удачный рецепт приготовления бисквитного пирога с ароматной корицей в духовке, который обязательно…
- 6 порций
- 55м

Пирог лотарингский с беконом
Лотарингский пирог с песочной основой и нежной пористой начинкой придумали во Франции. За это время…
- 4 порции
- 1ч 50м
Отзывы (2)
автор, вы охуели тырить рецепт, фотографии, стирать копирайт и все постить ПОД ВАШИМ ИМЕНЕМ?????????<br/> я более чем уверена, что мой авторский рецепт не принадлежит вашему перу.
и с какого бы перепугу он стал американским десертом, если это авторский рецепт на базе французских сыров???????