8 порций
20м

Без духовки и усилий вкусный тортик (торт без выпечки)!

Среди всех тортов торты без выпечки заняли свою достойную нишу! Они просты в приготовлении и не требуют особых усилий поэтому такие десерты настолько популярны среди хозяек. Сегодня хочу предложить рецепт как раз такого торта, который готовится без духовки и без желатина, а получается очень нежным. Мне нравится этот торт за непревзойденный аромат и вкус кофе. Очень вкусный тортик!

Ингредиенты

  1. Печенье кофейные зерна 500 г
  2. Сметана 25% 800 г
  3. Сахар 250 г
  4. Какао порошок 4 ст.л.
  5. Сливочное масло 30 г
  6. Кофе растворимый 1 ч. л.

Приготовление:


   Сметану (680 г), с помощью миксера, тщательно перемешаем с сахаром до его полного растворения.
 

Во взбитую массу добавляем кофейное печенье и перемешиваем.
  Кулинарное кольцо диаметром 18-20 см выстелем пищевой пленкой (дно и бока) так, чтобы концы пленки свисали с краев кольца и выложим печенье со сметанным кремом. Верх разровняем и накроем пищевой пленкой. Отправляем в холодильник на ночь.
 

 Готовим шоколадную глазурь. Смешиваем сахар, какао и кофе.
 

   В кастрюлю добавляем сметану (120 г) и добавляем смешанные сухие ингредиенты для глазури, перемешиваем.
  Поставим на медленный огонь до растворения сахара, но не доводим до кипения, чтобы сметана не свернулась.
  Снимаем глазурь с огня и добавляем сливочное масло, перемешиваем и отставляем остывать.
 Наносим глазурь на торт и украшаем на свое усмотрение, я украсила кофейным печеньем.
 
Всем добра!

Похожие рецепты:

Пока нет комментариев

Чтобы оставить комментарий, зарегистрируйтесь или авторизуйтесь.