Замечательный рецепт приготовления маринованных в меру сладких помидоров без стерилизации на зиму, которые обязательно понравятся многим и приятно удивят своими замечательными вкусовыми качествами!
- На 1 литр маринада
- Сахар 4 ст.л.
- Соль 1 ст.л.
- Уксус столовый (9%) 4 ст.л.
ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Как приготовить рецепт Маринованные помидоры на зиму без стерилизации быстро
-
Приготовление продуктов
Подготавливаем необходимые продукты и специи для приготовления помидоров на зиму.
-
Заполняем банки помидорами
Делаем зубочисткой проколы в месте плодоножек необходимого количества предварительно хорошо промытых помидоров и выкладываем их в стерилизованные литровые банки.
-
Кипятим воду в кастрюле
Выливаем в поставленную на плиту кастрюлю необходимое количество воды и доводим ее до кипения на большом огне плиты.
-
Разливаем воду по банкам
Разливаем кипяток по банкам с помидорами, затем прикрываем их новыми стерильными крышками и оставляем на 15 минут.
-
Сливаем воду из банок
По истечении 15 минут выливаем немного остывшую воду из банок с помидорами в кастрюлю.
-
Высыпаем в кастрюлю сахар и соль
Высыпаем в кастрюлю с 2-мя литрами воды 8 ст.л. сахара и 2 ст.л. соли.
-
Доводим маринад до кипения
Ставим кастрюлю на включенную плиту и прикрыв ее крышкой доводим маринад до кипения на большом огне плиты.
-
Добавляем в кастрюлю уксус
Добавляем в кастрюлю с закипевшим маринадом 8 ст.л. столового 9% уксуса и перемешиваем все ингредиенты.
-
Разливаем маринад по банкам
Разливаем приготовленный маринад в горячем виде по банкам с помидорами.
-
Закрываем банки крышками
Очень плотно закрываем залитые до самого верха маринадом банки с помидорами стерильными крышками.
-
Проверяем банки на герметичность
Переворачиваем закрытые крышками банки с помидорами и проверяем на герметичность, после чего до полного остывания прикрываем их сверху теплым пледом или одеялом.
-
Готовим вместе, готовим просто, готовим дома самые вкусные блюда из доступных продуктов по нашим рецептам! Приятного Всем аппетита!
Смотрите внимательно мой пошаговый видео рецепт приготовления вкуснейших в меру сладких маринованных помидоров без стерилизации на зиму.
