Консервированные помидоры без специй
Вот вам очень простой и совсем бесхитростный рецепт заготовки томатов на зиму. Консервированные помидоры без специй получаются очень вкусными, равно как и рассол, в котором они так красиво плавают. Я думаю, что многие хозяйки и их мужья согласятся со мной, что для приготовления помидор вовсе не нужны все эти лишние ароматы и вкусы, а овощи получаются просто объедение и без дополнительных приправ.
Ингредиенты для приготовления консервированных помидоров без специй
На 1 литровую банку
- Помидоры небольшого размера сколько войдет
- Уксусная эссенция 1 чайная ложка
Для рассола на 1 литр воды
- Сахар 2 столовые ложки
- Соль 1 столовая ложка
Приготовление консервированных помидоров без специй:
1 Подготавливаем помидоры.

Для приготовления по данному рецепту лучше всего подойдут томаты небольшого размера. Выберите спелые, упругие овощи, без видимых повреждений, трещин и вмятин, а так же без следов гниения или плесени. Хорошенько промойте отобранные помидоры, прополоскав их теплой проточной водой несколько раз.
2 Консервируем помидоры без специй.

Разложите подготовленные помидоры по стеклянным стерилизованным банкам, залейте их крутым кипятком, прикройте крышками и оставьте на 20 минут.
В это же время приготовьте рассол. Для этого вскипятите в сотейнике чистую воду и, добавив в нее соль и сахарный песок, растворите их без остатка.
Слейте из банок с помидорами воду, в которой они стояли 20 минут, а затем залейте их только что приготовленным и все еще кипящим рассолом. Добавьте в каждую банку уксусную эссенцию и плотно закройте ваши помидоры крышками.
Переверните заготовки и поставьте вверх дном на крышки. Укутайте их пледом или тонким одеялом (так же подойдет старая одежда). Оставьте консервированные помидоры остывать на 10 часов в таком виде, а после "шубку" можно будет снять, а сами банки с заготовками поставить в темное прохладное место, к прочим вашим соленьям и вареньям, приготовленным на зиму.
3 Подаем консервированные помидоры без специй.

Консервированные помидоры даже без специй получаются очень вкусными и съедаются просто моментально, причем точно так же быстро исчезает из банки и рассол. Да уж, такая заготовка на зиму долго не залеживается.
Приятного аппетита!
Советы к рецепту
– Для приготовления рассола используйте чистую воду: ключевую, бутилированную, а если из-под крана, то фильтрованную.
– Если очень хочется, то можно добавить и специй, любых, на ваше усмотрение, но на мой взгляд, томаты итак получаются очень вкусными, как и рассол из-под них.
Похожие рецепты:

Салат из огурцов и помидоров на зиму
Вряд ли есть такие люди, которые откажутся полакомиться аппетитной заготовкой в холодное время года…
- 6 порций
- 2ч 15м

Малосольные помидоры на зиму
Малосольные помидоры на зиму, конечно, уступают малосольным огурцам по популярности, но все равно…
- ———
- 3дн

Помидоры маринованные с лимонной кислотой
Помидоры маринованные с лимонной кислотой - это, безусловно, очень вкусно и здорово, не…
- 10 порций
- 1ч

Летний салат на зиму
Только представьте себе ароматы теплого лета у вас на кухне в зимнюю пору. Благодаря вашим…
- 10 порций
- 1дн 5ч

Зелёные помидоры на зиму, фаршированные чесноком
Зелёные помидоры на зиму, фаршированные чесноком – прекрасное дополнение к любому праздничному и…
- 7 порций
- 2нед

Рассольник на зиму
Рассольник на зиму – выход из такой ситуации, когда под рукой нет соленых огурцов. Очень хороший…
- 8 порций
- 1дн 1ч

Резаные томаты на зиму
Резаные томаты на зиму получаются словно свежие, только что созревшие и порезанные на салат…
- 6 порций
- 30м

Зелёные помидоры закусочные
Зелёные помидоры закусочные - одна из моих любимых поздних заготовок, для ее приготовления…
- ———
- 35м

Помидоры маринованные
Помидоры маринованные, трудно найти того, кто бы их не любил. Вкусные, в меру соленые и пряные…
- 3 порции
- 2дн

Консервация помидор с мёдом
Для того чтобы приготовить вкусную заготовку на зиму не надо много ингредиентов, главное иметь…
- 3 порции
- 3ч

Помидоры в загадочном маринаде
Помидоры в загадочном маринаде - поразительная заготовка. В ней вкусно все, и сочные томаты, и…
- ———
- 35м

Пьяные помидоры
Какое же огромное количество вкуснейших заготовок можно сделать из одних только помидор! Но…
- ———
- 35м
Пока нет комментариев