Творожные рогалики с вареньем

Ингредиенты

Для теста:

  1. Творог 350 гр.
  2. Масло сливочное 200 гр.
  3. Мука 250 гр.
  4. Куриное яйцо 3 шт.
  5. Разрыхлитель 1 ч.л.
  6. Ванильный сахар 1 ч.л.
  7. Соль 1/3 ч.л.

Для начинки:

  1. Сахар 100 гр.
  2. Варенье по вкусу
  • Основные ингредиенты
    Яйца, Черная смородина, Творог, Масло, Мука, Cахар
  • Порционность
    16 порций
Распечатать список

Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!

Инвентарь:

Нож, разделочная доска, скалка, тарелка, терка, противень, глубокая миска, чашка, столовая ложка, чайная ложка, вилка

Приготовление:


 

Подготавливаем необходимые продукты для приготовления сладких творожных рогаликов. Насыпаем в глубокую миску с 250 гр. просеянной муки, добавляем 1/3 ч.л. соли, 1 ч.л. ванильного сахара, 1 ч.л. разрыхлителя и хорошо перемешиваем все ингредиенты.

Натираем в миску на крупной терке 200 гр. замороженного сливочного масла и хорошо перемешиваем. Выкладываем в общую миску 350 гр. творога, добавляем 2 яичных желтка и замешиваем творожно-слоеное тесто, после чего не вымешивая собираем тесто в ком.

Убираем собранное в ком тесто в целлофановый пакет, затем на 1 час в холодильник. По прошествии времени разделяем тесто на две части, выкладываем одну из них на присыпанный небольшим количеством муки стол и раскатываем до лепешки 0,5 см. толщиной.

Разрезаем лепешку на 8 частей, после чего на каждый кусочек насыпаем по вкусу сахар и сворачиваем их в рулетики. Разделив вторую лепешку на кусочки наносим равномерным слоем на каждый из них небольшое количество варенья и сворачиваем в плотный рулетик.

Выкладываем рулетики на противень, который застелили пергаментной бумагой и смазываем их взбитым куриным яйцом. Отправляем противень с рулетиками в разогретую до 200 градусов духовку на 20 минут. Выключаем духовку и приоткрыв даем рогаликам 2 минуты в ней постоять.

Приготовленные рогалики выкладываем на тарелку и посыпаем сверху сахарной пудрой по своему вкусу.
Готовим вместе, готовим просто, готовим дома самые вкусные блюда из доступных продуктов по нашим рецептам! Приятного всем аппетита!

Пока нет комментариев

Чтобы оставить комментарий, зарегистрируйтесь или авторизуйтесь.

Похожие рецепты:

Другие рецепты в этой категории: