Слоеное бездрожжевое тесто — это универсальное решение для любой выпечки. Пошаговый рецепт поможет вам сделать идеальное слоеное тесто для пирогов, круассанов, ватрушек и другой выпечки. Это простой и быстрый рецепт, который можно использовать для выпечки на каждый день. Бездрожжевое тесто — это здоровое решение, которое не вызовет проблем с пищеварением. Попробуйте наше рецепт слоеного бездрожжевого теста и наслаждайтесь свежей домашней выпечкой. Наши подробные инструкции и фото помогут вам сделать идеальное тесто для любой выпечки.
- На рецепт приготовления
- Куринные яйца 1 шт.
- Соль ½ ч.л.
- Вода (ледяная) 80 мл.
- Сок лимона 1 ч.л.
- Мука (Пшеничная) 300 гр.
- Масло сливочное 180 гр.
ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Как приготовить рецепт Слоеное бездрожжевое тесто для любой выпечки
-
Приготовление продуктов
Подготавливаем необходимые продукты для приготовления универсального слоеного теста.
-
Приготовление теста
Разбиваем в глубокую миску 1 куриное яйцо и высыпаем в нее 0,5 ч.л. соли.
-
Взбиваем яйцо
Хорошо взбиваем куриное яйцо разбивая все белковые нити.
-
Выливаем воду
Выливаем в миску с куриным яйцом 80 мл. ледяной кипяченой воды.
-
Добавляем сок лимона
Добавляем в общую миску 1 ч.л. лимонного сока и хорошо перемешиваем между собой все ингредиенты.
-
Просеиваем муку
Просеиваем в глубокую тарелку 300 гр. пшеничной муки и натираем в нее на крупной трке 180 гр. замороженного сливочного масла.
-
Замешиваем тесто
Перемешиваем между собой масло с мукой в тарелке и выливаем в нее яичную массу, после чего начинаем замешивать тесто.
-
Собираем тесто
Продолжаем собирать тесто в тарелке руками до необходимой консистенции.
-
Убираем тесто в холодильник
Кладем приготовленное тесто в целлофановый пакет и придаем ему форму, после чего убираем его на 30 минут в морозильную камеру или на 2 часа холодильник.
-
Раскатываем тесто
По прошествии времени достаем тесто из холодильника и присыпав небольшим количеством муки раскатываем до лепешки.
-
Приготовление выпечки
-
Из приготовленного слоеного теста готовим любую выпечку по вкусу с желанием. - Готовим вместе, готовим просто, готовим дома самые вкусные блюда из доступных продуктов по нашим рецептам! Приятного всем аппетита!
