1 порция
25м

Слоеное бездрожжевое тесто для любой выпечки

Идеальный рецепт быстрого приготовления универсального слоеного теста без добавления дрожжей, которое обязательно понравится многим и приятно удивит своими великолепными вкусовыми качествами!

1 порция
25м

Ингредиенты

На рецепт приготовления

  1. Куриное яйцо 1 шт.
  2. Соль 0,5 ч.л.
  3. Вода 80 мл. (ледяная)
  4. Сок лимона 1 ч.л.
  5. Пшеничная мука 300 гр.
  6. Сливочное масло 180 гр.

Приготовление:

1 Видео рецепт.


Смотрим внимательно мой пошаговый видео рецепт приготовления универсального слоеного теста без добавления дрожжей для любой выпечки.

2 Приготовление продуктов.


Подготавливаем необходимые продукты для приготовления универсального слоеного теста без добавления дрожжей для любой выпечки.

3 Приготовление теста.


Разбиваем в глубокую миску 1 куриное яйцо и высыпаем в нее 0,5 ч.л. соли.

4 Взбиваем яйцо.


Хорошо взбиваем куриное яйцо разбивая все белковые нити.

5 Выливаем воду.


Выливаем в миску с куриным яйцом 80 мл. ледяной кипяченой воды.

6 Добавляем сок лимона.


Добавляем в общую миску 1 ч.л. лимонного сока и хорошо перемешиваем между собой все ингредиенты.

7 Просеиваем муку.


Просеиваем в глубокую тарелку 300 гр. пшеничной муки и натираем в нее на крупной трке 180 гр. замороженного сливочного масла.

8 Замешиваем тесто.


Перемешиваем между собой масло с мукой в тарелке и выливаем в нее яичную массу, после чего начинаем замешивать тесто.

9 Собираем тесто.


Продолжаем собирать тесто в тарелке руками до необходимой консистенции.

10 Убираем тесто в холодильник.


Кладем приготовленное тесто в целлофановый пакет и придаем ему форму, после чего убираем его на 30 минут в морозильную камеру или на 2 часа холодильник.

11 Раскатываем тесто.


По прошествии времени достаем тесто из холодильника и присыпав небольшим количеством муки раскатываем до лепешки.

12 Приготовление выпечки.


Из приготовленного слоеного теста готовим любую выпечку по вкусу с желанием.

Готовим вместе, готовим просто, готовим дома самые вкусные блюда из доступных продуктов по нашим рецептам! Приятного всем аппетита!

Похожие рецепты:

Пока нет комментариев

Чтобы оставить комментарий, зарегистрируйтесь или авторизуйтесь.