Брусничный чай

Как правило, в ягодах, а особенно в бруснике, содержится много витаминов и кислот, которые просто необходимы для профилактики различных заболеваний. Так, например брусничный чай рекомендуют пить при простудах, или для улучшения работы желудка. В общем плюсов много, главное правильно научиться заварить такой чай, чтоб он был не только полезным, но и вкусным.

Время

3ч

Сложность

Автор

Евгения Попыванова

Распечатать

В избранное

Брусничный чай

Ингредиенты для приготовления брусничного чая

Брусника 100 гр.
Апельсин 1 шт.
Лимон 0.5 шт.
Мята свежая 50 гр.
Сахар (по вкусу) по вкусу
Чай зеленый в пакетиках 3 шт.
Вода 1,2 литра

Основные ингредиенты

Брусника
Порционность

6 порций

Распечатать список

Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!

Инвентарь:

Чайник, Чашка, Кувшин, Ситечко, Толочилка, Стаканы

Приготовление брусничного чая:

Шаг 1: Подготавливаем ингредиенты.

Первым делом необходимо хорошо промыть под холодной проточной водой ягоды брусники и слегка их обсушить. В это время с апельсина и половинки лимона выжимаем сок. Я это делаю руками, хорошо сдавливая фрукты. Листья свежей мяты также хорошо моем и обсушиваем.

Шаг 2: Готовим брусничный чай.

Ставим чайник с водой на средний огонь и доводим до кипения. В глубокой чашке (или в миске) завариваем 3 пакетика зеленого чая в 400 мл. кипяченой воды. Хорошенько макаем пакетики в воде, после чего выбрасываем их, а чай переливаем в кувшин. Следом добавляем сахар по вкусу (я добавила 6 чайных ложек), листики мяты, бруснику и лимонно-апельсиновый сок. Все тщательно прессуем при помощи толочилки и оставляем в таком виде настаиваться при комнатной температуре на 1 час. После чего процеживаем содержимое кувшина при помощи кухонного ситечка и доливаем в чай оставшиеся 700 мл. кипяченной, но холодной воды. Перемешиваем и отправляем остужаться в холодильник как минимум на несколько часов.

Шаг 3: Подаем брусничный чай.

Подавать такой чай можно как раз в знойное время (добавив в стакан несколько кубиков льда): так как он хорошо освежает и к тому же богат витаминами. Приятного аппетита!