Жаркое из свинины с картошкой на сковороде по-домашнему

Жаркое из свинины с картошкой на сковороде по-домашнему

Если вы задаётесь вопросом, что можно приготовить на ужин из свинины, то у нас найдётся ответ, потому что на нашем сайте есть простой пошаговый рецепт тушеной свинины — жаркое по-домашнему из свинины с картошкой на сковороде. Готовится быстро и легко, а вкус просто невероятный! Обязательно попробуйте!

Ингредиенты
Порции: +1

ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ

СМОТРЕТЬ ВИДЕО-РЕЦЕПТПечать

Как приготовить рецепт Жаркое из свинины с картошкой на сковороде по-домашнему

  • Подготовка ингредиентов

    Мясо помойте, промокните бумажным полотенцем, нарежьте на средние кусочки. Лук, морковь, чеснок помойте, почистите. Лук нарежьте на средние кубики, морковь на кружочки (если крупная, на 4 части), чеснок мелко покрошите или пропустите через чеснокодавилку. Картофель помойте, очистите и нарежьте кубиками среднего размера. Томаты протрите (можно использовать томатную пасту).

  • Обжаривание мяса

    В кастрюле или глубокой сковороде разогрейте масло и обжарьте мясо до золотистой корочки.

  • Добавление овощей и томатов

    Добавьте морковь, лук, перемешайте. Закройте крышкой и готовьте до мягкости лука. Затем добавьте протертые томаты, чеснок, соль, перец и перемешайте.

  • Тушение мяса

    Обжаренное мясо залейте водой (кипятком!), чтобы мясо было полностью покрылось водой. Перемешайте и тушите до полуготовности мяса на среднем огне под крышкой.

  • Обжаривание картофеля

    На другой сковороде на растительном масле обжарьте картофель до румяности. Обжаривайте на сильном огне, до полуготовности. Если картофеля много, то обжаривайте частями.

  • Соединение мяса и картофеля

    Картошку выложите на мясо. Не перемешивайте! Добавьте специи, соль, лавровый лист. Если жидкости не хватает, долейте воды. Тушите под крышкой на маленьком огне 20 минут, не мешая, до мягкости картофеля.

  • Последний шаг

    Аккуратно перемешайте, закройте крышкой, снимите с огня и дайте настояться 10 минут.


Распечатать рецепт
HomeRecipes/ автор статьи
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 4 оценки, среднее 4.75 из 5 )
Кулинарные рецепты -
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.