Свиной биток с авокадо на углях.
Ингредиенты
- свиной биток 1 кг.
- сыр сулугуни 50 гр.
- чеснок 4 зб.
- перец сладкий 1 шт.
- авокадо 1 шт.
- сухой базилик 1 ч.л.
- перец чили 0.5 ч.л.
- перец черный молотый 0.5 ч.л.
- горчица в зернах 2 ч.л.
- соевый соус 1 ст.л.
- масло растительное 2 ст.л.
- мед 1 ч.л.
- соль 0.5 ч.л.
Приготовление:
Маринад.
Смешиваем соль, перец чили, черный молотый перец, сушёный базилик, чеснок и растительное масло.
Глазурь
Смешиваем горчицу в зернах, мед и соевый соус.
Нарезаем авокадо, сладкий перец и сыр.
Делаем надрезы в свином битке.
Смазываем маринадом и заполняем разрезы сыром, сладким перцем и авокадо.
Связываем ниткой и заворачиваем в пергаментную бумагу и в фольгу.
Жарим на углях 40 - 50 минут.
Смазываем глазурью и жарим ещё пару минут с каждой стороны.
Похожие рецепты:

Свинина по-китайски
Как то мы с друзьями попробовали свинину по-китайски. Нам очень она понравилась, но, к сожалению…
- 1 порция
- 30м

Свинина в горшочках
Свинина в горшочках — отличный вариант семейного обеда для выходного дня. Готовится блюдо быстро…
- 6 порций
- 2ч

Кацудон
В этот раз мы с вами постараемся приготовить традиционное японское блюдо под названием кацудон…
- 1 порция
- 1ч

Домашняя колбаска без кишок
Многие хозяйки предпочитают покупать колбасу в магазинах, мотивируя это тем, что в домашних…
- 15 порций
- 2ч 15м

Чечевица с мясом
Чечевица с мясом – весьма популярное блюдо во многих странах мира. Готовится оно просто, всегда…
- 3–4
- 1ч 45м

Тефтели в томатном соусе
Тефтельки с рисом- очень простое и распространенное блюдо. Говорят,что даже очень вкусное. Я очень…
- ———
- 40м

Свинина, запеченная с картофелем и луком
Вам надо накормить толпу гостей и произвести своим блюдом приятно незабываемое впечатление? Тогда…
- ———
- 1ч 25м

Шашлык на сковородке
Кто сказал, что невозможно приготовить мясо для пикника в домашних условиях? А как же шашлык на…
- 5 порций
- 1ч 35м

Свинина с персиками
Когда я была маленькой девочкой, мама помогала мне писать мою первую кулинарную книгу, в ней…
- 1 порция
- 1ч 45м

Свинина с ананасами и карри
Свинина с ананасами и карри - это блюдо для тех, кто хочет побаловать себя изысканным вкусом и…
- 4 порции
- 60м

Быстро маринованный шашлык
Маринование шашлыка – это целое искусство и довольно длительный процесс. Однако бывают такие…
- 7 порций
- 1ч 55м

Шашлык из свинины в кефире
Решили приготовить шашлык из свинины в кефире, нет ничего проще. Ведь рецепт этого мясного блюда…
- ———
- 8ч 30м
Пока нет комментариев