Наверх
В свекле можно использовать как корешки, так и вершки. Из ботвы выйдет отличная ботвинья. А из самого корнеплода можно приготовить суп и различные салаты. Свеклу можно завялить, тогда она будет очень долго храниться и в таком виде намного вкуснее в некоторых блюдах. Молодую свеклу легко зафаршировать в птицу, да и сам по себе фаршированный корнеплод очень вкусен. Котлеты из свеклы очень полюбят детки, часто привередливые в еде.