Суп из кабачков с плавленым сыром — это нежное, кремовое блюдо, которое подарит вам ощущение уюта и тепла в холодные дни. Этот суп обладает богатым вкусом и кремовой текстурой, а плавленый сыр добавляет ему особенной пикантности и насыщенности.
Приготовление такого супа не отнимет много времени и сил, а результат непременно порадует вас своим великолепием. Основой для супа служат молодые кабачки, которые благодаря своей нежной текстуре идеально подходят для приготовления пюре. Кабачки обжариваются до мягкости вместе с луком и чесноком, что делает вкус супа еще более насыщенным и ароматным.
Добавление плавленого сыра — это то, что превращает обычный суп-пюре в настоящий кулинарный шедевр. Сыр не только углубляет вкус, но и придает супу невероятно приятную кремовую текстуру. Вы можете использовать плавленый сыр с различными вкусами — от классического до сыра с грибами или травами, чтобы каждый раз создавать новые вкусовые комбинации.
Суп из кабачков подходит для диетического питания, так как кабачки — это низкокалорийный продукт, богатый витаминами и минералами. Это делает суп не только вкусным, но и полезным блюдом, которое будет по вкусу всем без исключения.
Подавать такой суп можно с гренками или свежим хлебом, дополнив его зеленью или свежемолотым перцем. Это отличный вариант для легкого обеда или ужина, который наверняка станет одним из ваших любимых домашних блюд.
- Кабачок 1.3 кг.
- Бульон куриный 1 л.
- Укроп (Нарезанный укроп) 2 ст.л.
- Сыр плавленный 180 гр.
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
- Соус Табаско по вкусу
ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Как приготовить рецепт Суп из кабачков с плавленым сыром
- Нарезать кабачки, высыпать в кастрюлю. Залить бульоном, довести до кипения. Посолить и варить 10-15 минут.
- При помощи блендера превратить в пюре. Добавить мелко нарезанный укроп. Добавить плавленный сыр и перемешать до растворения сыра.
- При подаче добавлять черный перец, укроп, соус Табаско.
