Сальса из клубники и авокадо

Сальса из клубники и авокадо — мексиканский соус, который подойдет к рыбе, особенно к запеченному в цитрусовом маринаде лососю. Но вы можете подавать приготовленную по этому рецепту сальсу в качестве салата или закуски, завернув ее в лаваш.

Как приготовить рецепт Сальса из клубники и авокадо

• 

  подготавливаем ингредиенты

  Зелень и халапеньо промойте, лук очистите и положите все ингредиенты поближе, так как сальса готовится очень быстро, ведь авокадо после нарезки вскоре потемнеет.

• 

  нарезаем клубнику

• 
  Клубнику первым делом хорошо промойте.
• 
  Уже после мытья срежьте или оборвите зеленые хвостики.
• 
  Разделите каждую ягодку на пополам, а затем каждую половинку нарежьте мелкими кубиками.
• Высыпьте клубнику в салатницу. Основная изюминка сальсы в том, что все ингредиенты для нее нарезаны очень мелко, потому она и считается соусом, а не салатом.
• 

  нарезаем лук

• 
  Красную луковицу нарежьте очень маленькими кубиками.
• Отправьте измельченный лук в тарелку к клубнике.
• 

  нарезаем халапеньо

• 
  Очистите халапеньо от семян и срежьте хвостик, а затем, как вы уже догадались, мелко нарежьте перчик…
• … и отправьте его в салатницу.
• 

  нарезаем авокадо

• 
  Авокадо разделите на половинки и сделайте квадратные надрезы в мякоти.
• После чего чайной ложкой просто достаньте нарезанную мякоть из шкурки.
• 

  заправляем сальсу из клубники и авокадо

• 
  Посолите сальсу.
• 
  Выжмите в соус сок из половинки лайма.
• И очень тщательно все перемешайте. Обязательно попробуйте в конце, достаточно ли соли. Украсьте по желанию сверху очень мелко нарезанной зеленью кинзы и подавайте.
• 

  подаем сальсу из клубники и авокадо

  Сальса из клубники и авокадо — это соус к рыбе в первую очередь, но, как я уже говорила в предисловии, вас никто не будет останавливать, если вы подадите ее в качестве салата с лавашем, лепешками или просто с хлебом. Приятного аппетита!