Соусы к овощам

Зачастую соусы для салатов, круп, соусы к птице и мясу могут подойти и к овощам. Не важно тушите их или подаете свежими придать необычный вид повседневному блюду в тайне мечтает каждая хозяйка. Дак почему бы не взять не вооружение несколько неплохих рецептов соусов для овощей. Отварной картофель можно полить грибным или сметанным соусом и вауля у Вас полноценное ароматное блюдо! К свежим овощам попробуйте использовать соус на основе натурального йогурта — это изменит Ваше представление о пище!

Итальянский соус песто

Соус «Песто»

6

Ореховый, нежный, с приятным вкусом базилика - соус «Песто» состоит из легких традиционных итальянских ароматов. Глагол «рestare» по-итальянски означает «растирать, топтать», поэтому соус и называется «Песто». На своей родине он готовится в ступке, в которой ингредиенты измельчаются пестиком.

соус для овощей

Соус «Сабайон»

4

Соус «Сабайон» - это оригинальный яичный соус с сахаром и столовым вином, который подают к овощам или десертам. Этот изысканный итальянский соус непременно улучшит вкус приготовленных овощей и удивит ваших близких.

соус голландский для овощей

Голландский соус

5

Во Франции существует большое количество разнообразных соусов, среди них есть те, названия которых произошли от названия населенных пунктов, городов и даже стран. Голландский соус – классический французский соус, состоящий из яиц и сливочного масла. Соус идеально подходит к овощам, например к молодой спарже или артишокам.

соус к овощам

Соус из сметаны с томатом

6

Существует множество рецептов сметанного соуса, так как это один из самых простых соусов, который можно приготовить из доступных ингредиентов. Соус из сметаны с томатом обладает приятным вкусом и ароматом. Если вы подадите его к овощному блюду или салату, то вкус овощей будет пикантнее и интереснее.

Орлеанский соус для овощей

Соус «Орлеанский» к овощам

5

Традиционно во французской кулинарии большое место занимают соусы, их даже называют «королями стола». Соус «Орлеанский» - это пикантный и вкусный французский соус, который придаст новый вкус любому овощному или мясному блюду.

белый соус основной

Белый соус для овощей

5

Белый соус основан на мясном бульоне. Он может использоваться как основа для других соусов или выступать в качестве самостоятельного соуса для овощей или мяса. Используя белый соус, вы придадите изюминку любым готовым овощным или мясным блюдам.