4 порции
15м
Горячая закуска из сыра в кляре (Сырные палочки)
Хрустящие снаружи и мягкие и тягучие внутри, ароматные сырные палочки моментально исчезают со стола. Поэтому советую увеличить количество ингредиентов, указанных в этом рецепте в несколько раз.
4 порции
15м
Ингредиенты
- сыр твердый 300 гр.
- молоко 100 мл.
- мука 100 гр.
- яйцо 1 шт.
- растительное масло 250 мл.
- сушеная петрушка 1 ст.л.
- панировочные сухари 1 ст.
Приготовление:
1Видео-рецепт.
2Подготавливаем ингредиенты.
Это блюдо – отличная закуска к холодному пиву. Готовить ее очень быстро и просто. Можно поэкспериментировать с разными видами сыра, чтобы выбрать свой любимый вариант для приготовления в кляре.Сыр лучше использовать квадратной формы. Отрезать пластину и порезать ее на длинные брусочки.
Панировочные сухари смешаем с сушеной зеленью петрушки и тщательно перемешаем.
3Готовим кляр.
Готовим кляр – в миске смешиваем яйцо с солью, добавляем молоко и постепенно вводим муку, в результате должен получиться кляр однородной консистенции.4Жарим сырные палочки.
Берем брусочек сыра, окунаем его в кляр и панируем в сухарях, так панируем весь сыр. Обжариваем сыр на сковороде со всех сторон до золотистой корочки и выкладываем на бумажные полотенца, чтобы стек лишний жир.5Подаем сырные палочки.
Сырные палочки горячими подаем к столу – отличная закуска, очень нравится гостям и готовится очень быстро. Горячая закуска из сыра в кляре готова! Более подробный рецепт приготовления смотрите на видео.Приятного аппетита!
Пока нет комментариев