Крем-суп из цветной капусты с сыром

Ингредиенты

  1. Лук-порей 1 крупный
  2. Цветная капуста (свежая или мороженная) 1 кг
  3. Картофель 1–2 шт.
  4. Куриный бульон 3 стакана
  5. Молоко 2 стакана
  6. Сыр чеддер 200 гр
  7. Сливочное масло 2 ст.л.
  8. Соль по вкусу
  9. Перец по вкусу
  • Основные ингредиенты
    Капуста, Картофель, Лук, Сыр, Масло
Распечатать список

Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!

Приготовление:


Распустить сливочное масло в кастрюле с толстым дном. Лук порей нарезать кольцами и обжарить до мягкости.

Добавить в кастрюлю картошку и цветную капусту. Влить бульон и молоко. Довести до кипения и варить на малом огне 25 минут.

Потереть сыр, добавить в суп и тщательно размешать. Проварить на малом огне 2 минуты.
При подаче добавить в тарелки сухарики из белого хлеба.

Пока нет комментариев

Чтобы оставить комментарий, зарегистрируйтесь или авторизуйтесь.

Похожие рецепты:

Другие рецепты в этой категории: