Семга с картошкой в мультиварке

Сложность:
Основные ингредиенты: Семга, Картофель
4 порции
В избранное Распечатать

Семга с картошкой в мультиварке – очень вкусное и нежное блюдо, которым можно угостить любимого человека, например, на день Святого Валентина или день рождения. Главное, что делается оно довольно быстро, и не только потому, что на помощь приходит электроприбор, просто все ингредиенты готовятся максимум в течение 20–30 минут, особенно рыба. Благодаря свойствам мультиварки семга и картофель сохраняют большее количество витаминов, чем если бы мы запекали все в духовке.

Ингредиенты для приготовления семги с картошкой в мультиварке:

  1. Филе семги свежемороженое 1 килограмм
  2. Картофель 1 килограмм
  3. Лук репчатый среднего размера 1–2 штуки
  4. Лимон среднего размера 1/2 часть
  5. Соль по вкусу
  6. Перец черный свежемолотый по вкусу
  7. Зелень укропа свежая по вкусу
  8. Масло растительное рафинированное 1–2 столовые ложки

Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!

Инвентарь:

Разделочная доска, кухонный нож, мультиварка, средняя миска – 2 штуки, тарелка, блюдце, соковыжималка, кухонная лопатка, блюдо для подачи, столовая ложка, овощерезка, кухонные бумажные полотенца, большая миска

Приготовление семги с картошкой в мультиварке:

Шаг 1: подготавливаем филе семги.

нарезаем филе семги кусочками
Филе семги достаем из морозильной камеры и выкладываем в среднюю миску. Пусть полежит некоторое время в стороне и дойдет до комнатной температуры. Внимание: ни в коем случае не ускоряйте данный процесс за счет микроволновки или горячей воды, так как это испортит не только структуру рыбы, но и само блюдо.
Затем промываем компонент под проточной водой, вытираем кухонными бумажными полотенцами и выкладываем на разделочную доску. Воспользовавшись ножом, по необходимости очищаем семгу от плавников и обрезков кожи. Теперь нарезаем филе небольшими кусочками и перекладываем обратно в миску, которую мы заранее промываем под проточной водой и насухо вытираем.

Шаг 2: подготавливаем картофель.

нарезаем картофель кусчками
Воспользовавшись овощерезкой, очищаем картофель от кожуры. После тщательно промываем клубни под проточной теплой водой, чтобы смыть остатки земли и другой грязи, и выкладываем на разделочную доску. С помощью ножа нарезаем компоненты средними кусочками и перемещаем в свободную среднюю миску. По вкусу высыпаем сюда соль и свежемолотый черный перец и тщательно все перемешиваем столовой ложкой до однородности.

Шаг 3: подготавливаем репчатый лук.

четвертуем лук
С помощью ножа очищаем лук от шелухи и хорошо промываем под проточной водой. Затем выкладываем компонент на разделочную доску и разрезаем на четыре части. Дольки луковиц перемещаем в чистую тарелку и ненадолго оставляем в покое.

Шаг 4: подготавливаем укроп.

измельчаем укроп
Укроп промываем под проточной водой, отряхиваем от лишней жидкости и выкладываем на разделочную доску. Ножом мелко рубим зелень и сразу же пересыпаем ее в свободное блюдце. Внимание: данный компонент не обязательно добавлять в блюдо. Это уже дело вкуса. Я же обычно на количество ингредиентов, указанных в рецепте, добавляю один небольшой пучок.

Шаг 5: подготавливаем лимон.

выдавливаем сок лимона
Для приготовления семги с картошкой нам понадобится не сам лимон, а только его сок. Поэтому слегка промываем цитрус под проточной водой, отряхиваем от лишней жидкости и после выдавливаем с помощью соковыжималки.

Шаг 6: готовим семгу с картошкой в мультиварке.

выкладываем все ингредиенты мультиварку
Дно и стенки кастрюли для мультиварки смазываем небольшим количеством растительного масла. Теперь в большую миску выкладываем картофель, кусочки семги, четвертинки лука, а также выливаем свежевыжатый сок лимона и высыпаем мелко рубленный укроп. Аккуратно все перемешиваем с помощью столовой ложки или чистыми руками и после перемещаем в емкость электроприбора. Плотно закрываем крышку мультиварки, включаем режим «Выпечка» и устанавливаем таймер на 40 минут. По истечении отведенного времени прозвучит сигнал. Как только это произойдет, выключаем электроприбор из сети, открываем крышку и начинаем сервировать обеденный стол.

Шаг 7: подаем семгу с картошкой в мультиварке.

семга с картошкой в мультиварке
Еще горячую семгу с картошкой с помощью кухонной лопатки перекладываем из мультиварки на специальную тарелку и сразу же подаем к обеденному столу. Блюдо получается очень вкусным, нежным, но благодаря овощам довольно сытным. Поэтому рекомендую в качестве гарнира подавать только салат из свежих овощей.
Приятного вам аппетита!

Советы к рецепту:

– помимо специй, указанных в рецепте, подойдут и другие на ваш вкус. Например, это может быть специальная приправа для рыбы и для картофеля. Также если под рукой не нашлось свежего укропа, его можно заменить сушеным;

– перед подачей блюдо можно украсить свежей зеленью;

– вкуснее всего блюдо получается из свежей семги. Но если вы такую не нашли, не расстраивайтесь! Главное, заранее разморозить рыбу в стороне, не ускоряя данный процесс. Тогда блюдо получится тоже очень сочным и вкусным.

Чтобы оставить комментарий, зарегистрируйтесь или авторизуйтесь.

Похожие рецепты

Другие рецепты категории

Показать ещё ↓