Блюда из сазана

Рецепты различных блюд из сазана

Сазан в духовке - ароматная нежная рыбка для королевского ужина!

Сазан в духовке

4

Сазан в духовке – ароматное нежное рыбное блюдо, которое готовится просто, а получается очень вкусным. Речной запах, который зачастую сопровождает пресную рыбу, благодаря петрушке, чесноку, луку и лимону, быстро уйдет, и аромат блюда станет незабываемым. Попробуйте приготовить эту рыбку и, у вас получится королевский ужин!

Сазан по-гурмански

Сазан по-гурмански

4

Сазан – одна из лучших рыб семейства карповых не только по его вкусовым, но и по полезным качествам. В мясе сазана содержится большое количество жира, который полезен в качестве профилактики различных заболеваний. Этот вид рыбы запекают, жарят и тушат разными способами и подают с различными гарнирами и всевозможными соусами. Кто еще не пробовал блюдо «сазан по-гурмански», тот многое потерял! Готовить его совсем не сложно и очень быстро, если соблюдать следующие указания.

Сазан жареный со свежей зеленью

Сазан жареный

4

Блюда из рыбы очень полезны, так как в рыбе содержится множество необходимых человеку витаминов и микроэлементов. Сазан достаточно крупная рыба семейства карповых. В кулинарии сазан популярен, так как у него мало костей, а мясо сочное и вкусное. Сазан жареный – это самый популярный и очень простой способ приготовления этой рыбы.

Пьяный сазан готов!

Пьяный сазан

3

Пьяный сазан, приготовленный согласно данному рецепту, пьяным называется неспроста. На Руси, чтобы живую рыбу можно было транспортировать или просто хранить без воды, пользовались следующим способом: рыбе в глотку наливали водку или спирт. От алкоголя, естественно, рыба пьянела и… засыпала – и это не шутки! – через некоторое время она приходила в себя, и ей давали похмелиться. В таком состоянии рыба не протухала еще как минимум 18 часов. В настоящее время достижения научно-технического прогресса позволяют нам пользоваться другими способами длительного хранения продуктов, но традиции остаются. Предлагаем рецепт сазана с винным соусом – аналог пьяного сазана.