Салат «Цезарь» с креветками идеально подходит для людей, которые следят за своей фигурой. Это блюдо содержит низкое количество калорий, очень вкусное и удивительно быстрое в приготовлении. Порадуйте себя креветками в сочетании с листьями салата, сухариками и сыром или предложите блюдо гостям в качестве праздничного угощения.
- Для салата
- Креветки 450 грамм
- Листы зеленого салата 250 грамм
- Белый хлеб (пшеничный) 4 ломтика
- Сыр Пармезан 150 грамм
- Для заправки
- Йогурт натуральный 100 грамм
- Горчица 1 столовая ложка
- Сыр Пармезан 50 грамм
ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Как приготовить рецепт Салат «Цезарь» с креветками
-
Готовим сухарики
Возьмите буханку белого хлеба и отрежьте нужное количество ломтиков. Отрезанные куски хлеба нарежьте небольшими кубиками. Разложите их на жаропрочном противне, посыпьте небольшим количеством черного молотого перца и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 5 минут. Как только сухарики подрумянятся, извлеките их из духовки, высыпьте на плоское блюдо и отставьте остывать. -
Готовим креветки
В чистую кастрюлю наливаем примерно 1,5 литра чистой воды, добавляем немного соли и доводим до кипения на быстром огне. В кипящую воду высыпаем очищенные креветки. Когда вода с креветками еще раз закипит, убавьте воду и варите еще 5-7 минут до готовности. Вареные креветки откиньте в дуршлаг и дайте лишней воде стечь.
-
Подготавливаем листья салата
Листья салата отделите друг от друга и хорошо промойте под проточной водой. Разложите на разделочной доске друг на друга, отсеките нижнюю часть и нарежьте крупными полосками, можно и вовсе просто порвать листья салата руками.
-
Подготавливаем сыр
Разрежьте пармезан на два или больше удобных по размеру кусочка, таких чтобы они легко помещались вам в руку. Возьмите мелкую терку для сыра и с помощью нее натрите пармезан в чистое отдельное блюдо.
-
Готовим заправку
В небольшом блюдце смешиваем сыр, натуральный йогурт без сахара и горчицу. Если хотите, чтобы ваша заправка получилась однородной, используйте блендер, но это совершенно необязательно.
-
Собираем салат «Цезарь» с креветками
Подавайте салат разложив по порциям и украсив тертым пармезаном. Красивое и легкое блюдо подойдет как для обычного семейного обеда, так и для торжества.
Приятного аппетита!
– Если вы имеете в запасе чуть больше времени, украсьте салат «Цезарь» с креветками свежими помидорами черри и маслинами или оливками.
– Сухарики для этого салата так же можно обжарить в сковороде на оливковом масле с зубчиком чеснока, но в таком случае они получатся гораздо жирнее, учитывайте это.
– Если у вас нет возможности использовать пармезан, возьмите любой другой твердый сыр.
– Если хотите сделать салат «Цезарь» с креветками сытнее, добавьте в него одно или два отваренных яйца.
Мне с креветками даже больше нравится, чем с курицей))
Очень вкусный салат!
вкуснааа
какой красивый и аппетитный салатик!
Я именно такой салат ела недавно в кафе небольшая порция — 35 грн!Всё понравилось кроме заправки,поэтому вот буду делать уже сама-дома:)
Спасибо большое очень помогло к уроку английского языка!
Обычно Цезарь готовят с курицей и сухариками, но я решил попробовать приготовить рецепт салата Цезарь с креветками. Получилось вкусно, но мне больше по душе обычный вариант
вкусно
хочу сделать это блюдо на новый год!!! захотелось что нибудь креативного в новом 2015 году))) вот, набрела на этот салат. рецепт у него простой заморачиваться с ним не надо. всё легко можно купить в магазине. буду готовить)))надеюсь мои родные оценят.
классический цезарь идет вообще без всего, то есть лист салата, пармезан, гренки и заправка цезарь, конечно майонез и чеснок, это вообще не то…