Рулетики из семги

Сложность:
Основные ингредиенты: Семга, Огурец, Сыр
2 порции
В избранное Распечатать
Вкусная и простая в приготовлении закуска из слабосоленой семги, крем-сыра и свежего огурца.

Рулетики из семги - это простая и вкусная закуска, которая готовится менее, чем за 10 минут! Если вам нужно чем-то удивить гостей за праздничным столом, или вам просто захотелось себя побаловать деликатесной красной рыбой, то приготовьте рулетики из семги. Нет ничего вкусней, чем сочетание красной рыбы, сливочного крем-сыра и освежающего огурца!

Ингредиенты для приготовления рулетиков из семги:

  1. Семена кунжута 1 чайная ложка
  2. Семга слабосоленая или копченая 150 грамм
  3. Сыр мягкий (например "Филадельфия") 100 грамм
  4. Чеснок по вкусу
  5. Лук зеленый по вкусу
  6. Огурец длинный 1/2 штуки

Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!

Инвентарь:

Доска разделочная, нож кухонный, нож для масла, пищевая пленка, холодильник, пресс для чеснока.

Приготовление рулетиков из семги:

Шаг 1: Подготавливаем рабочую поверхность.


Первым делом приготовьте для себя рабочее место. Для этого положите на столешницу разделочную доску и накройте ее пищевой пленкой.

Шаг 2: Готовим рулетики из семги.


В центре пищевой пленки посыпьте семена кунжута.

Филе семги снимите  кожи и нарежьте тонкими ломтиками. Уложите нарезанную рыбу на пленку. Кусочки должны наслаиваться друг на друга, образуя единый пласт без разрывов и дырочек.

Мягкий сыр смешайте с раздавленными зубчиками чеснока и небольшим количеством мелко нарезанного зеленого лука. Получившуюся смесь намажьте толстым слоем на филе семги.

Половинку огурца очистите от шкурки и нарежьте тонкими брусочками. Положите кусочки огурца на семгу, скомпоновав их все в одной стороне.

Потяните пищевую пленку за один край и сворачивайте филе семги в рулет, постепенно снимая с него полиэтилен. Таким образом у вас получится "колбаска" из филе рыбы,  начиненная сливочным сыром и свежим огурцом.

Шаг 3: Охлаждаем рулетики из семги.


Оберните рулет из семги пищевой пленкой, плотно прижимая ее и запечатывая края. В таком виде отправьте все в морозильник минимум на 4-5 минут. Если у вас есть время, то можно и на более долго время, но тогда уберите его не в морозилку, а в холодильник. Можно даже сделать рулет из семги заранее, упаковать его и отправить охлаждаться, а достать только перед самой подачей на стол.

Шаг 4: Подаем рулетики из семги.


Перед подачей рулет из семги освободите пот пищевой пленки, нарежьте на несколько частей и подавайте к столу. По желанию можно украсить каждый рулетик долькой лимона, свежей зеленью или ломтиком огурца.
Приятного аппетита!

Советы к рецепту:

– Вместо мягкого сыра можно использовать жирный творог или пряный плавленный сыры. Конечно, по вкусу результаты будут разниться, но все равно выйдет отличная рыбная закуска.

– Семена кунжута можно сперва слегка обжарить.

– В сыр можно добавить не только перья лука, но и другую ароматную зелень.

Чтобы оставить комментарий, зарегистрируйтесь или авторизуйтесь.

Похожие рецепты

Другие рецепты категории

Показать ещё ↓