Свекла, фаршированная селедочным салатом

Свекла, фаршированная селедочным салатом, - оригинальная закуска на Новый год. Красиво и празднично выглядит на столе, а по сути классический салат с сельдью, который нравится всем и традиционно присутствует на столе тридцать первого декабря. Попробуйте обязательно!

Время

2ч

Сложность

Автор

Tort

Распечатать

В избранное

Свекла, фаршированная селедочным салатом

Ингредиенты

Филе сельди 200 грамм
Свекла 3 штуки
Огурцы 2 штуки
Картошка 2 штуки
Яблоко 1 штука
Сок лимонный по вкусу
Лук красный 1 штука
Сметана 18% 4 столовые ложки
Майонез 1 столовая ложка
Перец черный по вкусу
Соль по вкусу

Основные ингредиенты

Сельдь, Свекла
Порционность

3 порции

Распечатать список

Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!

Инвентарь:

фольга, тарелка, ложка, нож

Приготовление:

Шаг 1: запекаем овощи.

Свеклу и картофель промойте, оберните овощи в фольгу и отправьте в духовку, разогретую до 180 градусов. Запекайте в течение 1 часа, готовность проверяйте зубочисткой.
После запекания остудите овощи, очистите их. Картофель нарежьте кубиками, а из свеклы вырежьте аккуратно сердцевину, оставив полую "чашечку". Вырезанное накрошите кубиками.

Шаг 2: нарезаем ингредиенты для салата.

Сельдь вымочите в холодной воде, чтобы избавить от излишка соли. Затем обсушите и нарежьте кубиками.

Кубиками же нарежьте очищенное яблоко, огурцы и красный лук.
Полейте яблоко лимонным соком.

Шаг 3: фаршируем свеклу.

Все подготовленные ингредиенты смешайте в тарелке, добавьте сметану, майонез, соль и перец по вкусу. Перемешайте и разложите салат в подготовленные, полые внутри свеклы.

Шаг 4: подаем свеклу, фаршированную селедочным салатом.

Фаршированная селедочным салатом свекла подается охлажденной. Это очень вкусно и довольно просто. Приготовьте на праздничный стол обязательно!
Приятного аппетита!