Сельдь под одеялом

Сельдь под одеялом

Сельдь под одеялом — традиционный новогодний салат. Он многим отличается от более привычной нам «Селедки под шубой», но точно такой же вкусный и праздничный. Помимо сельди в салате есть маринованные огурчики и сыр, а особый привкус придает чесночный майонез. Очень аппетитно!

Ингредиенты
Порции: +4

ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ

60 мин.Печать

Как приготовить рецепт Сельдь под одеялом

  • Сельдь под одеялом

    подготавливаем ингредиенты

  • Сельдь под одеялом
    Картофель и морковь отварите до готовности, остудите, очистите и нарежьте мелкими кубиками.
  • Лук и огурцы нарежьте так же мелко и добавьте к картошке с морковью. Сыр натрите на средней терке. Филе сельди промокните от лишнего масла (если рыба слишком соленая, замочите ее в холодной воде на 15-30 минут, затем обсушите бумажным полотенцем). Нарежьте филе сельди по диагонали на кусочки толщиной в 0,5 см примерно.
  • Сельдь под одеялом

    готовим заправку

    Смешайте майонез с чесночной заправкой. Если хотите заменить покупную заправку, то просто добавьте в майонез сушеный чеснок, сушеную зелень, немного горчицы и соли.

  • Сельдь под одеялом

    укладываем салат слоями

  • Сельдь под одеялом
    Выкладывайте ингредиенты в большую салатницу или на порции. Первым слоем выложите селедку.
  • Сельдь под одеялом
    Сверху на рыбу выложите слой овощей и смажьте его майонезной заправкой.
  • Посыпьте сверху сыром и уберите в холодильник минимум на 30 минут.
  • Сельдь под одеялом

    подаем

    Подавайте «Сельдь под одеялом» охлажденной, украсьте зеленью петрушки и пробуйте! Приятного аппетита!


– По желанию майонез можно смешать со сметаной (не забыв про специи).


Распечатать рецепт
Cheesy/ автор статьи
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 5 оценок, среднее 4 из 5 )
Кулинарные рецепты -
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.