Сельдь под одеялом

Сельдь под одеялом — традиционный новогодний салат. Он многим отличается от более привычной нам "Селедки под шубой", но точно такой же вкусный и праздничный. Помимо сельди в салате есть маринованные огурчики и сыр, а особый привкус придает чесночный майонез. Очень аппетитно!

Время

1ч

Сложность

Автор

Cheesy

Распечатать

В избранное

Сельдь под одеялом

Ингредиенты

Филе сельди в масле 6 шт.
Заправка для салата чесночная (сушеный чеснок, соль, зелень) 2 уп.
Морковь 1 шт.
Картошка 2 шт.
Лук 1 шт.
Огурцы корнишоны 2 шт.
Сыр 150 г
Майонез 200 мл
Петрушка для украшения

Основные ингредиенты

Сыр
Порционность

4 порции

Распечатать список

Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!

Инвентарь:

нож, доска, салатница, столовая ложка, терка

Приготовление:

Шаг 1: подготавливаем ингредиенты.

Картофель и морковь отварите до готовности, остудите, очистите и нарежьте мелкими кубиками.

Лук и огурцы нарежьте так же мелко и добавьте к картошке с морковью.
Сыр натрите на средней терке.
Филе сельди промокните от лишнего масла (если рыба слишком соленая, замочите ее в холодной воде на 15-30 минут, затем обсушите бумажным полотенцем). Нарежьте филе сельди по диагонали на кусочки толщиной в 0,5 см примерно.

Шаг 2: готовим заправку.

Смешайте майонез с чесночной заправкой. Если хотите заменить покупную заправку, то просто добавьте в майонез сушеный чеснок, сушеную зелень, немного горчицы и соли.