Салат «Симпатичный кролик»

Все мы хорошо знаем и любим русские традиционные новогодние блюда такие, как: «Оливье», «Сельдь под шубой», «Заливное», «Мимоза» и многие другие. Они вроде бы и вкусные, и сытные, но уже немного скучные. Предлагаем вам немного изменить один из них, например, салат «Мимоза», причем, ингредиенты останутся те же, а новшества коснутся только оформления данного блюда. «Мимозу» превратим в красочный салат «Симпатичный кролик».

Ингредиенты для приготовления салата «Симпатичного кролик»

  1. Рыба консервированная (сардина или скумбрия) 1 банка
  2. Морковь 1 шт.
  3. Картофель 1–2 шт.
  4. Яйца 2 шт.
  5. Репчатый лук 1 шт.
  6. Майонез 4 столовых ложки
  7. Маслины 3–4 шт.
  • Основные ингредиенты
    Морковь, Яйца
  • Порционность
    4 порции
  • Кухня мира
    Русская кухня
Распечатать список

Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!

Инвентарь:

Кастрюля, Разделочная доска, Нож, Столовая ложка, Консервный нож, Терка, Тарелочки, Большая миска, Кухонная плита, Холодильник, Сервировочное блюдо

Приготовление салата «Симпатичного кролик»:

Шаг 1: Овощи и яйца сварим.

сваренные овощи Картофель и морковь нужно помыть, поместить в кипящую соленую воду прямо в кожуре и варить 15 – 20 минут до мягкого состояния овощей (готовность проверяйте вилкой). Яйца сполосните, положите во вторую кастрюльку с водой и варите 8 – 12 минут, потом поместите кастрюлю с яйцами в раковину, остудите их холодной водой.

Шаг 2: Разминаем рыбу.

измельчаем рыбную консерву Банку с рыбой необходимо открыть консервным ножом, слить масло и выложить ее содержимое в тарелочку. Рыбу разомните вилкой и на сервировочное блюдо выложите ее в форме головы кролика. Остуженные яйца, картофель и морковь нужно очистить от скорлупы и шкурки.

Шаг 3: Выкладываем первые слои салата.

выкладываем салат по форме головы кролика Рыбный слой смажьте майонезом при помощи ложки, а репчатый лук почистите, помойте и нарежьте очень мелко, затем выложите его на рыбу, это второй слой нашего салата. Чтобы лук не горчил, его после того, как нарежете, можете замочить в кипятке на 5 – 10 минут, но это не обязательно, особенно если вы положительно относитесь к острой пище.

Шаг 4: Измельчаем овощи и яйца и выкладываем слоями.

выкладываем салат слой за слоем Морковь натрите на терке и немного посолите ее (оставьте 2 полоски для украшения), затем выложите ее на луковый слой. Этот слой промажьте майонезом, не жалея его, так как морковь хорошо впитывает жир и масло. Картофель очистите и натрите, выложите следующим слоем, намажьте майонезом и присыпьте натертыми белками яиц.

Шаг 5: Подаем салат «Симпатичный кролик».

готовый салат кролик Перед непосредственной подачей салата на стол, украсим его: из полосок моркови вырежем ротик и носик, а также оставим для ушей. Из маслин сделаем усики, глазки и носик. Поместим в холодильник блюдо на некоторое время для того, чтобы салат пропитался. Подаем в сервировочной тарелке, затем уже на столе разрежем на порции. Приятного Вам аппетита!

Советы к рецепту:

– — Чтобы рыбная консерва оказалась пригодной для употребления в пищу, при ее покупке необходимо обратить внимание на банку: она не должна иметь вмятин и трещин. Рыбную консерву нужно переложить в эмалированную посуду сразу после открытия банки.

– — Если майонез слишком густой, чтобы его легко было намазывать, размешайте его с жидкой сметаной в пропорции 1:3.

– — В качестве украшения салата можно использовать не только маслины и морковь, но и зерна кукурузы, зеленый лук, красный или зеленый сладкий перец, а также другие овощи контрастных цветов.

Похожие рецепты:

Чтобы оставить комментарий, зарегистрируйтесь или авторизуйтесь.

Отзывы 1

kot-bergamot
kot-bergamot
У меня ребёнок терпеть не может всё рыбное. Нужно будет на нём опробовать «Симпатичного кролика». Вдруг, прокатит<img alt="" src="//www.tvcook.ru/uploads/images/smiles/01.gif" />Кстати, я бы ещё сделал слой из тёртых зелёных яблок. Мне кажется, так салат сочнее будет.

Другие рецепты в этой категории: