3 порции
15м

Как сделать кокосовую стружку

В этом видео вы узнаете как правильно почистить кокос и приготовить из него кокосовую стружку!

3 порции
15м

Ингредиенты

  1. кокос по вкусу

Приготовление:



Кокос нужно помыть.  У кокоса есть три глаза, один из них мягкий, поковыряйте ножом и определите. Мягкий глазок протыкаем и сливаем кокосовый сок в отдельный стакан. Сок можно пропустить через сито и выпить.

Взять тяжелый нож или молоточек, и постукивать по окружности кокоса не очень сильно. Это займет несколько минут.

Скорлупа постепенно даст трещину, снимаем деревянную часть, у нас остается коричневый орешек.  Коричневую кожицу снимаем ножом и натираем кокос на мелкой терке.

Стружка готова, можно использовать сразу, например приготовить печенье кокосанки, или же подсушить и использовать позднее.

Похожие рецепты:

Пока нет комментариев

Чтобы оставить комментарий, зарегистрируйтесь или авторизуйтесь.