Ванильный пудинг в микроволновке
Сложность:
Основные ингредиенты:
Яйца, Молоко, Масло, Мука
4 порции
Ванильный пудинг в микроволновке - это нежный десерт для детей и взрослых. Сладкий, ароматный и невероятно легкий. Он точно придется по душе всем поклонникам пудингов, а если вы никогда не пробовали их и не готовили, то сейчас самое время, тем более что с помощью микроволновки это очень просто.
Ингредиенты для приготовления ванильного пудинга в микроволновке:
- Сахар 0,5 стакана
- Мука кукурузная 2 столовые ложки
- Соль 0,5 чайной ложки
- Молоко 500 миллилитров
- Яйцо куриное 1 штука
- Масло сливочное или маргарин 2 столовые ложки
- Эссенция ванильная 2 чайной ложки
Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!
Инвентарь:
Микроволновка, венчик, формочки для пудинга, тарелка для запекания в микроволновке.
Приготовление ванильного пудинга в микроволновке:
Шаг 1: готовим массу для пудинга.
Соедините сахарный песок, кукурузную муку и соль. Перемешайте эти сыпучие ингредиенты между собой.
Теперь постепенно добавляйте молоко, хорошенько размешивая массу все время. В конце взбейте все до однородного состояния, чтобы никаких комочков и никакого осадка на дне.
Перелейте (а можно сразу там смешивать) в безопасную для приготовления в микроволновке посуду. И не закрывая крышкой отправьте массу нагреваться в микроволновку на 8-11 минут при мощности выше среднего.
Готовить массу для пудинга нужно до загустения, при этом перемешав ее не менее 3-х раз.
Шаг 2: добавляем яйцо.
Отлейте 0,6 стакана теплой пудиноговой массы и добавьте в нее яйцо, а затем тут же очень хорошо все взбейте до однородности.
Влейте разведенное в пудинге яйцо в тарелку с оставшейся смесью (только что приготовленной и все еще теплой).
Хорошо все перемешайте и отправьте в микроволновую печь еще на 2-3 минуты все при той же мощности выше среднего. По прошествии каждой минуты приготовления, пудинг надо обязательно перемешивать.
Шаг 3: доводим ванильный пудинг до готовности.
Добавьте в горячую массу, что только что достали из микроволновки, сливочное масло или маргарин и перемешайте все, пока оно не растворится.
Добавьте эссенцию и вновь добейтесь однородной консистенции пудинга.
Разлейте почти готовый десерт по тарелкам, в которых вы будете его подавать и подождите пока десерт остынет в течение 0,5-1 часа.
Шаг 4: подаем ванильный пудинг.
Подавайте ванильный пудинг в качестве десерта, можно сам по себе, можно с фруктами, сладкими коржиками и булочками из слоеного теста. Такой пудинг будет актуален в любое время года и понравится всей вашей семье.
Приятного аппетита!
