Домашнее фруктово-яблочное повидло на зиму

Удачный рецепт приготовления повидла из душистых яблок со сливой, нежным персиком и сочной грушей, которое обязательно понравится многим и приятно удивит своим великолепным вкусом!

Время

1ч 35м

Сложность

Автор

ttmir

Распечатать

В избранное

Домашнее фруктово-яблочное повидло на зиму

Ингредиенты

Яблоки 1 кг.
Персики 1 кг.
Груша 0,5 кг.
Слива 0,5 кг.
Сахар 1,5 кг.
Лимонная кислота 1 ч.л.

Основные ингредиенты

Персик, Слива, Яблоко, Груша, Cахар
Порционность

4 порции
Кухня мира

Русская кухня

Распечатать список

Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!

Инвентарь:

Нож, разделочная доска, объемный таз, глубокая миска, банки, крышки, деревянная ложка, воронка

Приготовление:

Подготавливаем необходимые продукты для приготовления вкуснейшего фруктового повидла. Удаляем сердцевины у приготовленных яблок, снимаем с них кожицу и нарезаем произвольными кусочками, которые выкладываем в глубокую миску.

Выкладываем в объемный эмалированный таз 1 кг. нарезанных кусочками яблок, 0,5 кг. слив, у которых предварительно удалили косточки, 1 кг. очищенных и нарезанных произвольными кусочками персиков, 0,5 кг. очищенных и также нарезанных кусочками груш.

Высыпаем в таз с фруктами 1,5 кг. сахара, после чего хорошо перемешиваем все ингредиенты между собой и отставляем таз на 5-6 часов для растворения сахара и образования сиропа. Ставим таз с фруктами на плиту и перемешивая варим их 15 минут на средней температуре.

Продолжаем постоянно перемешивая варить фрукты 45 минут, переключив плиту на малую температуру. Добавляем в таз с фруктами 1 ч.л. лимонной кислоты, затем как следует перемешиваем и провариваем ещё 5 минут до полной готовности.

Приготовленное повидло раскладываем до самого верха стерилизованных банок и не закрывая даем остыть, чтобы образовалась защитная пленка. После того как повидло в банках остынет плотно закрываем их крышками и ставим на хранение в подходящее место.

Готовим вместе, готовим просто, готовим дома самые вкусные блюда из доступных продуктов по нашим рецептам! Приятного всем аппетита!