Домашнее фруктово-яблочное повидло на зиму

---

Подготавливаем необходимые продукты для приготовления вкуснейшего фруктового повидла. Удаляем сердцевины у приготовленных яблок, снимаем с них кожицу и нарезаем произвольными кусочками, которые выкладываем в глубокую миску.

---

Выкладываем в объемный эмалированный таз 1 кг. нарезанных кусочками яблок, 0,5 кг. слив, у которых предварительно удалили косточки, 1 кг. очищенных и нарезанных произвольными кусочками персиков, 0,5 кг. очищенных и также нарезанных кусочками груш.

---

Высыпаем в таз с фруктами 1,5 кг. сахара, после чего хорошо перемешиваем все ингредиенты между собой и отставляем таз на 5-6 часов для растворения сахара и образования сиропа. Ставим таз с фруктами на плиту и перемешивая варим их 15 минут на средней температуре.

---

Продолжаем постоянно перемешивая варить фрукты 45 минут, переключив плиту на малую температуру. Добавляем в таз с фруктами 1 ч.л. лимонной кислоты, затем как следует перемешиваем и провариваем ещё 5 минут до полной готовности.

---

Приготовленное повидло раскладываем до самого верха стерилизованных банок и не закрывая даем остыть, чтобы образовалась защитная пленка. После того как повидло в банках остынет плотно закрываем их крышками и ставим на хранение в подходящее место.

---

Готовим вместе, готовим просто, готовим дома самые вкусные блюда из доступных продуктов по нашим рецептам! Приятного всем аппетита!

---