Трубочки с заварным кремом

Трубочки с заварным кремом — аппетитная домашняя выпечка для детей и взрослых. Вкусные, мягкие, с большим количеством крема внутри! Готовится все очень просто, вы описании рецепта вы найдете подробные фото, которые помогут вам приготовить трубочки с кремом идеально!

Как приготовить рецепт Трубочки с заварным кремом

• 

  Готовим заварной крем

  В кастрюлю высыпьте сахар, добавьте к сахару желтки. Хорошо венчиком перемешайте, чтобы сахар перетерся с желтками.

• 
  крахмал, снова смешайте. Постепенно добавляйте молоко, не переставая помешивать.
• 
  Поставьте кастрюлю на средний огонь и нагревайте, все время помешивая, пока крем не загустеет. Затем снимите с огня, добавьте ванильную эссенцию и накройте крем пищевой пленкой в стык, чтобы пока он остывает, он не покрывался коркой. После остывания уберите крем в холодильник минимум на 3 часа, лучше готовить его за день.
• 

  Нарезаем тесто

  Раскатайте тесто и нарежьте на 12 полосочек длиной по 25 см. Чтобы тесто не прилипало к столешнице, присыпьте столешницу мукой или постелите пергамент для выпечки.
• 

  Делаем заготовки из фольги

  Нарежьте из фольги прямоугольники 10 на 12 см. А затем скрутите в трубочку.

• 

  Оборачиваем тестом фольгу

  Оберните каждую трубочку из фольги тестом, так чтобы края находили друг на друга. Но плотно к фольге тесто не прижимайте!
• 

  Запекаем трубочки

  Выложите на противень для запекания, так чтобы между трубочками осталось место. Смажьте тесто взбитым яйцом сверху.

• 
  Запекайте трубочки в заранее разогретой до 200 градусов духовке в течение примерно 20 минут. Дайте рулетикам остыть и выньте фольгу.
• 

  Начиняем трубочки кремом

  Достаньте крем из холодильника, переложите его в кондитерский рукав, а затем начините трубочки. Посыпьте их сверху сахарной пудрой.

• 

  Подаем трубочки с заварным кремом

  Подавайте трубочки с заварным кремом сразу же после приготовления. Это отличный десерт для всей семьи! Очень вкусно кушать трубочки с чаем и кофе! Приятного аппетита!