Яблочный пирог с корицей

Приготовление яблочного пирога с корицей:

1 Замешиваем тесто.

Сливочное масло комнатной температуры смешиваем с сахаром и взбиваем при помощи венчика до образования пышной массы. Постепенно, не прекращая взбивать, добавляем яйца и разрыхлитель для теста. В полученную массу всыпаем всю муку и продолжаем взбивать. получившееся тесто должно иметь густоту сметаны. А также быть пластичным.

---

2 Готовим начинку.

Из предварительно вымытых яблок удаляем сердцевину и семена. Затем нарезаем яблоки тонкими дольками. Порезанные яблоки и молотую корицу добавляем в тесто и все тщательно перемешиваем. Выкладываем получившееся тесто в предварительно смазанную маслом форму для выпечки. И отправляем в духовку, разогретую до 200 градусов на 30-35 минут.

---

3 Подаем.

Готовый пирог перед подачей разрезаем на порционные куски, посыпаем сахарной пудрой и подаем к столу. Приятного аппетита!

---

Советы к рецепту

– Для начинки лучше выбирать яблоки сладких или кисло - сладких сортов. Для того чтобы яблоки не потемнели их можно сбрызнуть лимонным соком.

– Вместо готового разрыхлителя для теста можно использовать гашеную уксусом пищевую соду.

– Чтобы тесто было более нежным в него можно добавить сметану.