Удивительный пирог, который покорит с первого кусочка

Это очень вкусный пирог с необычным способом приготовления. Результат вас порадует отличным вкусом. Начинка не разваливается, остается сочной и нежной даже на второй день.

Время

50м

Сложность

Автор

fknfpjh

Распечатать

В избранное

Удивительный пирог, который покорит с первого кусочка

Ингредиенты

Тесто

Тесто слоеное дрожжевое 500 г
Масло сливочное (для смазывания противня) 10 г

1 начинка

Сыр твердый 200 г
Творог 200 г
Яйцо куриное 2 шт
Соль 3 г

2 начинка

Яйцо куриное 3 шт
Молоко 100 мл
Соль 3 г
Ветчина 100 г

Основные ингредиенты

Ветчина, Яйца, Сыр, Творог, Дрожжевое тесто, Слоеное тесто
Порционность

6 порций

Распечатать список

Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!

Приготовление:

Слоеное дрожжевое тесто раскатываем тонким кругом и выкладываем на дно формы смазанной сливочным маслом.

Готовим первую начинку, смешав натертый твердый сыр с творогом, яйцами и солью. Круглую глубокую пиалу или миску выкладываем пищевой пленкой и до наполняем начинкой. Вынимаем сырную начинку и разрезаем на 4 части, получив аккуратные треугольники. Выкладываем начинку на дрожжевое тесто оставляя пространство между кусочками.

Сверху накрываем еще одним слоем теста как показано в видео.

Отправляем в духовку на 220 градусов на 10 минут что бы верх теста слегка подрумянился но форма не расплылась.

Пока пирог в духовке, готовим верхний слой. Смешиваем яйца молоко и соль. При желании можно добавить немного мелко нарезанной ветчины.

Заливаем пирог сверху получившейся смесью и отправляем в духовку еще минут на 30. При необходимости можно временно прикрыть верх пирога фольгой.

Такой пирог очень вкусный горячим, но и остывший не оставит родных равнодушными.

Приятного аппетита!)