6 порций
50м
Удивительный пирог, который покорит с первого кусочка
Это очень вкусный пирог с необычным способом приготовления. Результат вас порадует отличным вкусом. Начинка не разваливается, остается сочной и нежной даже на второй день.
6 порций
50м
Ингредиенты
Тесто
- Тесто слоеное дрожжевое 500 г
- Масло сливочное (для смазывания противня) 10 г
1 начинка
- Сыр твердый 200 г
- Творог 200 г
- Яйцо куриное 2 шт
- Соль 3 г
2 начинка
- Яйцо куриное 3 шт
- Молоко 100 мл
- Соль 3 г
- Ветчина 100 г
Приготовление:
Слоеное дрожжевое тесто раскатываем тонким кругом и выкладываем на дно формы смазанной сливочным маслом.
Готовим первую начинку, смешав натертый твердый сыр с творогом, яйцами и солью. Круглую глубокую пиалу или миску выкладываем пищевой пленкой и до наполняем начинкой. Вынимаем сырную начинку и разрезаем на 4 части, получив аккуратные треугольники. Выкладываем начинку на дрожжевое тесто оставляя пространство между кусочками.
Сверху накрываем еще одним слоем теста как показано в видео.
Отправляем в духовку на 220 градусов на 10 минут что бы верх теста слегка подрумянился но форма не расплылась.
Пока пирог в духовке, готовим верхний слой. Смешиваем яйца молоко и соль. При желании можно добавить немного мелко нарезанной ветчины.
Заливаем пирог сверху получившейся смесью и отправляем в духовку еще минут на 30. При необходимости можно временно прикрыть верх пирога фольгой.
Такой пирог очень вкусный горячим, но и остывший не оставит родных равнодушными.
Приятного аппетита!)
Пока нет комментариев