Тыквенный пирог с яблоками
Тыква бесспорно является богатым полезными веществами продуктом, к тому же она обладает потрясающим свойством - универсальностью, то есть из этого овоща можно приготовить огромное количество различных блюд, таких как каши, супы и различные гарниры. Но к сожалению не всем нравится тыквенный вкус и многие отказываются даже пробовать что-то приготовленное из этого чудесного продукта. Если вы или кто-то из ваших близких обладает таким же стойким неприятием тыквы, то приготовьте тыквенный пирог с яблоками! В отличии от прочих блюд, приготовленных из оранжевой родственницы кабачка, в этом пироге она почти не чувствуется, да и готовить данное лакомство очень просто.
Ингредиенты для приготовления тыквенного пирога с яблоками:
- Яйцо куриное 2 штуки
- Сахар 100 грамм
- Мякоть тыквы 350 грамм
- Масло растительное 85 грамм
- Молоко 100 грамм
- Мука пшеничная 220 грамм
- Разрыхлитель для теста 10 грамм
- Яблоки 3 штуки
- Корица молотая по вкусу
- Соль 1 щепотка
Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!
Инвентарь:
Форма для запекания, глубокая миска, небольшой сотейник, нож кухонный, доска разделочная, нож для чистки овощей и фруктов, картофельный пресс, венчик, сито.
Приготовление тыквенного пирога с яблоками:
Шаг 1: Подготавливаем тыкву.
Мякоть тыквы очистите от кожуры и семян. После чего нарежьте ее кубиками среднего размера и сложите в небольшую кастрюльку. Добавьте щепотку соли и поставьте на медленный огонь тушится. Добавлять воды не нужно. Готовьте мякоть тыквы 15-20 минут. В конце готовки начинайте разминать мякоть до пюре с помощью картофельного пресса.
Теперь пюре из тыквы переложите в мелкое сито и процедите с него лишнюю воду. Лучше всего оставить его подвешенным на какое-то время для этого.
Шаг 2: Подготавливаем яблоки.
Яблоки промойте теплой водой и снимите кожуру, после чего разрежьте каждый фрукт на четвертинки чтоб было проще удалить сердцевину с семенами и плодоножку. Очищенные таким образом яблоки нарежьте тонкими ломтиками любого размера, какой вам больше по душе.
Шаг 3: Готовим тесто.
В миске венчиком взбейте яйца с сахаром, после добавьте в эту смесь молоко и растительное масло. После того, как вы хорошенько смешаете все ингредиенты начинайте постепенно вмешивать муку, чтобы избежать появления комочков. После добавьте к тесту разрыхлитель и порошок корицы. Как только ваше тесто станет однородным, смешайте его с мякотью тыквы и кусочками яблок.
Шаг 4: Выпекаем пирог.
Подготовьте форму для запекания так, чтобы ваш пирог впоследствии не пригорел, для этого можно посыпать ее мукой, смазать маслом или постелить бумагу для выпечки. Теперь влейте тесто и разогрейте духовку до 180 градусов. Выпекать тыквенный пирог с яблоками нужно 30 минут, после чего можно проверить готовность обычной зубочисткой или деревянной лучиной. Если на выходе из пирога деревянная палочка влажная, значит, что пирог еще сырой внутри и нужно продолжать готовку. А если все хорошо и ваше изделие пропеклось, можно вынуть его из духовки, дать немного остыть и приступать к подаче кушанья на стол.
Шаг 5: Подаем тыквенный пирог с яблоками.
Как только тыквенный пирог с яблоками немного отдохнет, постояв при комнатной температуре, достаньте его из формы и переместите на большое красивое блюдо, в котором его будет легко разрезать на порционные кусочки.
К пирогу предложите ароматный несладкий горячий напиток и, вот, ваш замечательный, вкусный и полезный десерт готов. Кушайте сами и угощайте других.
Приятного аппетита!
Советы к рецепту:
– Так же можно подготовить мякоть тыквы в духовке, где ее можно запечь прямо с кожурой, а после чего очистить и измельчить с помощью блендера.
– Можно украсить готовый пирог сахарной пудрой, она так же добавит сладости.
– Иногда вместо растительного масла предлагают использовать сливочное, но перед этим его обязательно нужно растопить.
