Песочный пирог с клубникой и сметаной

Ингредиенты

На песочное тесто для пирога:

  1. Пшеничная мука 250 гр.
  2. Разрыхлитель 1 ч.л.
  3. Сливочное масло 90 гр.
  4. Куриные яйца 2 шт.
  5. Сахар 50 гр.
  6. Соль по вкусу

На сметанную заливку:

  1. Сметана 350 гр.
  2. Куриные яйца 2 шт.
  3. Сахар 100 гр.
  4. Крахмал 20 гр.
  5. Ванильный сахар 1 ч.л.
  6. Клубника 250 гр.
  • Основные ингредиенты
    Яйца, Клубника, Масло, Сметана, Мука, Песочное тесто, Cахар
  • Порционность
    6 порций
Распечатать список

Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!

Инвентарь:

Нож, разделочная доска, глубокая миска, венчик, миска, форма, столовая ложка, чайная ложка, вилка

Приготовление:


 

Подготавливаем необходимые продукты для приготовления вкуснейшего песочного пирога. Высыпаем в глубокую миску 250 гр. просеянной пшеничной муки, затем добавляем в миску по вкусу соль, 1 ч.л. разрыхлителя и хорошо перемешиваем. Выкладываем в миску с мукой 90 гр. размягченного сливочного масла и перемешиваем масло с мукой в мелкую крошку.

Разбиваем в подходящую миску 2 шт. куриных яйца, высыпаем в нее 50 гр. сахара и перемешав добавляем получившуюся яичную смесь в миску к мучной и перемешивая приготавливаем тесто. Выкладываем тесто из миски на стол и слегка вымешиваем, после чего убираем его в целлофановый пакет и на 1 час в холодильник. 

Для приготовления сметанной заливки выкладываем в миску 350 гр. сметаны, разбиваем в миску 2 шт. куриных яйца, высыпаем 100 гр. сахара, добавляем 1 ч.л. ванильного сахара, 20 гр. крахмала и хорошо перемешиваем все ингредиенты до однородности. Произвольными не очень большими кусочками нарезаем 250 гр. клубники.

По прошествии 1 часа достаем тесто из холодильника и выкладываем в подходящую форму и равномерно его распределяем. Сметанную заливку выливаем в форму с тестом и выкладываем сверху нарезанную кусочками клубнику. Разогреваем духовку до 175 градусов, затем ставим в нее форму и 35 минут выпекаем пирог.

Готовим вместе, готовим просто, готовим дома самые вкусные блюда из доступных продуктов по нашим рецептам! Приятного всем аппетита!

Пока нет комментариев

Чтобы оставить комментарий, зарегистрируйтесь или авторизуйтесь.

Похожие рецепты:

Другие рецепты в этой категории: