Классический штрудель с яблоками по рецепту титулованного шеф-повара

для теста:

1. яйцо 1 шт.
2. масло подсолнечное 40 мл.
3. сок яблочный 90 мл.
4. соль 1/4 чл.
5. сахар 1 чл.
6. мука 300 гр.

для начинки:

1. яблоки кислые 3 шт.
2. сок половины лимона по вкусу
3. изюм 50 гр.
4. сахар 4 ст л.
5. корица 1/2 чл.
6. панировочные сухари 2 чл.