Бабушкины беляши с мясом на сковороде

Для теста:

1. Вода 400 мл
2. Дрожжи сухие быстродействующие 11 г.
3. Сахар 1,5 ст.л
4. Соль 1/2 ч.л
5. Мука пшеничная 650 г.
6. Растительное масло 2 ст.л

Для начинки:

1. Фарш 700 г.
2. Лук 1 шт.
3. Чеснок 5 зубчиков
4. Вода 100 мл
5. Соль 2 щепотки
6. Перец черный, красный 1 щепотка
7. Паприка копченая 1 щепотка

Для жарки

1. растительное масло 250 мл