Зеленые помидоры на зиму
1ч 15м
Сложность
Маринованный перец
Если запечь болгарский перец, а потом замариновать его с пряными травами в оливковом масле, то получится чудесная закуска или добавка к салатам и бутербродам.
Маринованный перец
Ингредиенты
- перец болгарский 4 шт.
- масло оливковое 50 мл
- порошок чесночный 1 ч.л.
- соль 0,5 ч.л.
- прованские травы сухие 1 ч.л.
- сок половины лимона по вкусу
-
Основные ингредиентыПерец
-
Порционность4 порции
Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!
Инвентарь:
доска разделочная, противень, нож, миска
Приготовление:
Перцы запечь в духовке (температура 200C, время запекания 25-30 минут).
Горячие перцы положить в полиэтиленовый пакет. Пакет завязать и оставить перцы еще на полчаса.
Теперь перец легко очистить. Убираем семена и кожу, нарезаем мякоть на кусочки нужного размера.
Для маринада смешать оливковое масло, чесночный порошок, соль, сухие прованские травы и лимонный сок.
Смешать перец с маринадом. Отправить в холодильник. Через сутки вкусная овощная закуска готова, приятного аппетита!
Пока нет комментариев