———
45м

Овсяное печенье с морковкой

Получается два в одном — морковный кекс или морковный пирог в овсяном печенье.

Ингредиенты

  1. сливочное масло 100 гр (размягченное)
  2. коричневый сахар 3/4 стакана
  3. яйца 2 шт.
  4. ванильный сахар 1 ст.л.
  5. мука 1 стакан
  6. сода 1/3 ч.л.
  7. овсяные хлопья 1 1/2 стакана
  8. морковь 1 крупная
  9. молотая корица 1 ч.л.
  10. молотый имбирь 1 ч.л.
  11. молотый мускатный орех 1/3 ч.л.
  12. соль 1/2 ч.л.
  13. сахарная пудра 1/2 стакана
  14. ананасовый сок 2–3 ст.л.

Приготовление:


Смешать сливочное масло с ванильным и коричневым сахаром. Добавить муку, соль, соду, корицу, имбирь, мускатный орех. Тщательно перемешать.
Добавить овсяные хлопья и натертую на крупной терке морковь. Перемешать.

Разогреть духовку до 190 градусов. Противень выложить бумагой для запекания. При помощи столовой ложки сформировать печенье.
Запекать 25 минут. Дать остыть.

Смешать сахарную пудру с ананасовым соком. Полить печенье получившейся глазурью.

Пока нет комментариев

Чтобы оставить комментарий, зарегистрируйтесь или авторизуйтесь.