Овсяное печенье с клюквой

Сложность:
Основные ингредиенты: Клюква, Масло, Овсянка, Какао и шоколад, Cахар
В избранное Распечатать
Польза и вкус в каждом кусочке!

Из овсяных хлопьев можно приготовить не только полезную кашу на завтрак, но и вкусный десерт к чаю. Овсяное печенье с клюквой прекрасная выпечка для всей семьи, которая поднимет настроение своим потрясающим вкусом и насытит организм полезными витаминами и микроэлементами. По этому запасаемся всем необходимым и скорее приступаем к приготовлению, тем более что готовиться такое печенье меньше чем за час.

Ингредиенты для приготовления овсяного печенья с клюквой:

  1. Хлопья овсяные геркулес 2 стакана
  2. Клюква сушеная 1,5 стакана или по вкусу
  3. Мука 2 стакана
  4. Яйца куриные 2 штуки
  5. Масло сливочное 200 грамм
  6. Сахар 1,5 стакана или по вкусу
  7. Цедра апельсиновая 1 столовая ложка
  8. Дропсы из белого шоколада 300 грамм
  9. Сода 1/4 чайной ложки
  10. Разрыхлитель 1 чайная ложка
  11. Соль по вкусу

Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!

Инвентарь:

Миски или тарелки, Духовка, Противень для запекания, Фольга, Венчик, Чайная ложка, Столовая ложка, Мерный стакан, Сито

Приготовление овсяного печенья с клюквой:

Шаг 1: подготавливаем масло.

размягчаем сливочное масло
Для приготовления овсяного печенья нам понадобится размягченное сливочное масло. Для этого заранее достаем его из холодильника и оставляем на 30-60 минут, нагреваться и размягчаться. Как только оно стало нужной нам консистенции, добавляем к маслу сахар и с помощью венчика тщательно перемешиваем до однородной кремообразной массы.

Шаг 2: подготавливаем муку.

подготавливаем муку
Теперь просеиваем муку через сито, чтобы она насытилась кислородом и избавилась от мучных комочков. Это улучшит качество теста и выпечка получится более вкусной. В просеянную муку добавляем разрыхлитель, соду, соль и столовой ложкой перемешиваем их между собой.

Шаг 3: готовим тесто.

добавляем яйца
Далее промываем под горячей проточной водой яйца. Затем разбиваем сначала одно яйцо, тщательно смешиваем его с нашей маслянистой массой и только после этого добавляем второе, которое также вмешиваем в массу.
добавляем мучную смесь
Теперь небольшими порциями всыпаем в массу мучную смесь, одновременно перемешивая венчиком.
высыпаем в тесто клюкву, геркулес и апельсиновую цедру
Затем добавляем геркулес, сушеную клюкву и апельсиновую цедру.
добавляем белый шоколад
Далее высыпаем капельки белого шоколада и интенсивно перемешиваем тесто для нашего печенья до однородности. Оно должно получиться довольно густым.

Шаг 4: формируем печенье.

выкладываем тесто на подготовленный противень
Противень для запекания застилаем фольгой или пекарской бумагой, чтобы печенье не подгорело. Столовой ложкой набираем тесто, формируя шарики, и выкладываем на фольгу. Укладываем их на расстоянии 5 сантиметров друг от друга и можно переходить к выпеканию.

Шаг 5: запекаем овсяное печенье.

запекаем печенье
В разогретую духовку до 190 градусов Цельсия устанавливаем противень и выпекаем наше печенье в течение 10 - 15 минут до полной готовности и легкого золотистого румянца. Затем помогая себе кухонными прихватками, достаем противень из духовки и оставляем печенье остывать до комнатной температуры на 10 минут.

Шаг 6: подаем овсяное печенье с клюквой.

овсяное печенье с клюквой
Ароматное овсяное печенье укладывают на красивую тарелку и подают вместе с горячим чаем или терпким кофе. А для детишек идеальным напитком будет домашний компот, кисель или подогретое молоко. Вкусная и полезная сладость на завтрак или полдник готова!

Приятного аппетита!

Советы к рецепту:

– Дропсы можно заменить на обычные плитки белого или молочного шоколада.

– Если сливочное масло натереть на крупной терке, то можно сэкономить врем на его размягчение.

– Вместе с высушенной клюквой в печенье можно добавлять изюм и другие ваши любимые сухофрукты.

– Очень часто для придания этой выпечке большей ароматности в тесто добавляют 1 чайную ложку ванильного экстракта.

Чтобы оставить комментарий, зарегистрируйтесь или авторизуйтесь.

Похожие рецепты

Другие рецепты категории

Показать ещё ↓