8 порций
30м

Лимонное печенье к чаю

Рецепт ароматного и вкусного лимонного печенья к чаю. :)

8 порций
30м

Ингредиенты

  1. лимон 1 шт
  2. сливочное масло 50 г
  3. сахар 90 г
  4. яйцо 1 шт
  5. мука 210 г
  6. разрыхлитель 0,5 ч.л.
  7. соль щепотка
  8. сахарная пудра по вкусу

Приготовление:

1 Видеорецепт.


 

2 Готовим тесто.

Готовим тесто
Натереть цедру лимона на мелкой терке.
В глубокую тару добавить сахар, сливочное масло и цедру лимона.
Выдавить сок с половинки лимона. Взбить миксером.
Добавить яйцо, щепотку соли и разрыхлитель. Взбить миксером до однородности.
Добавить просеянную муку. Замешать тесто ложкой, а потом руками.

3 Формируем лимонное печенье к чаю.

Формируем лимонное печенье к чаю
Положить тесто в пакет и убрать в холодильник на полчаса.
Отщипывать от теста небольшие кусочки и формировать из них шарики.

4 Выпекаем лимонное печенье к чаю.

Выпекаем лимонное печенье к чаю
Шарики обвалять в сахарной пудре. Выложить на противень, застеленный пергаментной бумагой. 
Поставить в духовку, разогретую до 180°С, на 8-10 минут.
Лимонное печенье готово!

Похожие рецепты:

Пока нет комментариев

Чтобы оставить комментарий, зарегистрируйтесь или авторизуйтесь.