Макароны с орехами кешью и шалфеем

1 варим макароны.

Макароны отправьте в кипящую подсоленную воду и варите их до состояния аль-денте. Если на этикетке макаронных изделий не указано, сколько варить именно до такого состояния, просто готовьте их на 0,5-1 минуту меньше, чем нужно для полной готовности.

---

2 подсушиваем орехи.

Орехи положите на противень, покрытый пергаментом для выпечки и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку. Запекайте в течение 5-6 минут, пока они не поджарятся.
Подсушенные орехи измельчите в ступке.

---

3 готовим соус.

Растопите сливочное масло и грейте его в течение 4-х минут, помешивая. Убавьте огонь и положите в масло листья шалфея.
Снимите соус с огня, посолите и поперчите по вкусу.

---

4 подаем макароны с орехами кешью и шалфеем.

Вылейте горячее масло со специями к макаронам и хорошенько перемешайте. Выложите макароны на тарелку, посыпьте дроблеными орехами кешью и подавайте!
Приятного аппетита!

---