Макароны с овощами по-летнему

Макароны с овощами по-летнему

Если приготовить соус из летних овощей и добавить туда спагетти или любые другие макароны, предварительно их отварив, то получатся макароны с овощами по-летнему. Ещё это блюдо можно назвать паста с кабачками.

Ингредиенты
Порции: +1

ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ

35 мин.СМОТРЕТЬ ВИДЕО-РЕЦЕПТПечать

Как приготовить рецепт Макароны с овощами по-летнему

  • Макароны отварить согласно инструкции на упаковке.
  • Помидоры опустить в кипящую воду, снять шкуру, удалить семечки, нарезать на небольшие кусочки.
  • В сотейник налить оливковое масло. В холодное оливковое масло добавить хлопья перца чили и нагреть.
  • В горячее масло добавить нарезанные лук, чеснок, морковь, кабачки.
    Обжарить до прозрачности лука. Добавить томатный соус и помидоры. Посолить, поперчить, добавить итальянские травы. Тушить без крышки 10 минут.
  • Добавить макароны, хорошо перемешать.
  • Разбить яйца, взболтать. Добавить натертый сыр Пармезан. Перемешать и вылить в макароны.
    Перемешать макароны с сыром и яйцом, накрыть крышкой и тушить на слабом огне 3 минуты.
  • При подаче посыпать нарубленными листьями базилика и натертым сыром Пармезан.


Распечатать рецепт
GlebSky/ автор статьи
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 3 оценки, среднее 4 из 5 )
Кулинарные рецепты -
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.