Кофейная панакота

Этот десерт достоин Вашего внимания. Только сегодня,на нашем сайте, Вы увидете все достоинства панакоты . Это чудо-нежное блюдо покоряет большинство людей. Те,кто еще не вкусил этот ароматный и воздушный десерт,потеряли много времени зря. Панакота пользуется спросом во многих странах нашего мира. Причем ингредиенты в ней самые простые,не считая того,что вкус просто изумительный. Панакоту можно приготовить с разными джемами,в различных формах. Одним словом блюдо на Ваш вкус. Приготовив панакоту, не сомневайтесь, Вашим детям,мужу ,друзьям и т.д., она придется по вкусу. Ну что ж, приступим.

Как приготовить рецепт Кофейная панакота

• 

  Делаем кофейный крем.

• 
  Итак,приступим. Приготовим кофейный крем. В молоко бросаем зерна кофе и разогреваем на слабом огне,после чего доводим до кипения и даем кипеть 2 минутки. Затем процеживаем через сито. Оставляем остыть.
• 
  Ставим греться молоко,а пока оно варится, разводим желатин в воде. Теперь оставим его набухать.
• Взобьем желтки с сахаром. Делать мы это будем венчиком или миксером,чтобы хорошо смешать. После чего маленькой струйкой вливаем в остывшее молоко с кофе.
• 

  Делаем яичную смесь.

  Получившуюся жидкость переливаем в железную емкость и ставим на медленный огонь, ее очень важно постоянно помешивать и не допускать кипения .Иначе, у ВАс получатся очень непослушные комочки.Как только смесь начинаем густеть посыпаем в нее желатин и мешаем.

• 

  Наполняем формочки.

• 
  Небольшие чашечки покрываем пишевой пленкой.
• 
  Затем в кофейный крем,заливаем взбитые 150 мл сливок.
• И теперь наполняем формочки кремом. Выглядит очень заманчиво.
• 

  Поливаем шоколадом и подаем.

• 
  Для шоколадной глазури нужно проделать следующее: растапливаем шоколад в микроволновке или на водяной бане. После чего,вместе с шоколадом взбиваем оставшиеся сливки. Помещаем всю смесь в кондитерский шприц.
• 
  В середину крема, вводим немного шоколадного наполнителя. Очень важно не заполнять до конца крем ,чтобы масса не пробила насквозь десерт. Затем помещаем десерт в холодильник до полного застывания.
• Растапливаем оставшийся шоколад ( а осталось у нас 30 гр) .Затем достаем формочки и освобождаем от пленки ,получившиеся полу кружочки и украшаем их шоколадной глазурью. Ура,десерт готов! Приятного аппетита!

– — Вместо чашек можно взять креманки и подавать в них.

– — Если вдруг, у Вас возникла проблема с наполнением шоколада, не переживайте,поверните по кругу в десерте чайную ложку и получите замечательные зеброчки.