1 порция
25м

Помидоры с зеленью и чесноком

Удачный рецепт приготовления великолепной закуски из помидоров с зеленью и чесноком в томатной заливке, которая приятно удивит своими хорошими вкусовыми качествами и обязательно многим понравится!

1 порция
25м

Ингредиенты

  1. Помидоры 2 кг.
  2. Сахар 1 ст.л.
  3. Соль 1,5 ст.л.
  4. Петрушка 100 гр.
  5. Укроп 100 гр.
  6. Зеленый лук 100 гр.
  7. Кинза 100 гр.
  8. Чеснок 5 зуб.
  9. Томатное пюре 500 мл.
  10. Вода 400 мл.
  11. Черный перец по вкусу.
  12. Красный перец по вкусу.

Приготовление:


 
Подготавливаем необходимые продукты со специями для приготовления вкуснейшей закуски из помидоров.
Довольно мелко нарезаем 100 гр. укропа, 100 гр. петрушки, 100 гр. зелёного лука, 100 гр. кинзы и выкладываем зелень в подходящую миску. Добавляем в миску с нарезанной зеленью 1 ст.л. сахара, 1,5 ст.л. соли, по вкусу красный и черный перец, затем пропускаем через пресс и добавляем в общую миску 5 средних зубчика чеснока, после чего все ингредиенты хорошо перемешиваем.

Разрезаем пополам 2 кг. средних по величине помидоров и удаляем плодоножки, после чего выкладываем их слоем в глубокую миску и присыпаем сверху слоем зелени, затем вновь выкладываем слой из нарезанных помидоров и слой из зелени. Выливаем в подходящую емкость 400 мл. холодной кипяченой воды, после чего добавляем 500 мл. томатного пюре или сока и хорошо перемешиваем. Выливаем получившийся томатный сок в миску с помидорами и зеленью, полностью заполняя миску до самого верха.

Прикрываем миску с томатами и зеленью крышкой, после чего ставим на 2-3 дня в холодильник.
Готовим вместе, готовим просто, готовим дома самые вкусные блюда из доступных продуктов по нашим рецептам! Приятного Всем аппетита!

Похожие рецепты:

Пока нет комментариев

Чтобы оставить комментарий, зарегистрируйтесь или авторизуйтесь.