Помидоры с зеленью и чесноком

Удачный рецепт приготовления великолепной закуски из помидоров с зеленью и чесноком в томатной заливке, которая приятно удивит своими хорошими вкусовыми качествами и обязательно многим понравится!

Время

25м

Сложность

Автор

ttmir

Распечатать

В избранное

Помидоры с зеленью и чесноком

Ингредиенты

Помидоры 2 кг.
Сахар 1 ст.л.
Соль 1,5 ст.л.
Петрушка 100 гр.
Укроп 100 гр.
Зеленый лук 100 гр.
Кинза 100 гр.
Чеснок 5 зуб.
Томатное пюре 500 мл.
Вода 400 мл.
Черный перец по вкусу.
Красный перец по вкусу.

Основные ингредиенты

Помидор, Чеснок, Cахар, Зелень
Порционность

1 порция

Распечатать список

Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!

Инвентарь:

Нож, разделочная доска, большая миска, глубокая миска, мерная кружка, столовая ложка, вилка

Приготовление:

Подготавливаем необходимые продукты со специями для приготовления вкуснейшей закуски из помидоров.

Довольно мелко нарезаем 100 гр. укропа, 100 гр. петрушки, 100 гр. зелёного лука, 100 гр. кинзы и выкладываем зелень в подходящую миску. Добавляем в миску с нарезанной зеленью 1 ст.л. сахара, 1,5 ст.л. соли, по вкусу красный и черный перец, затем пропускаем через пресс и добавляем в общую миску 5 средних зубчика чеснока, после чего все ингредиенты хорошо перемешиваем.

Разрезаем пополам 2 кг. средних по величине помидоров и удаляем плодоножки, после чего выкладываем их слоем в глубокую миску и присыпаем сверху слоем зелени, затем вновь выкладываем слой из нарезанных помидоров и слой из зелени. Выливаем в подходящую емкость 400 мл. холодной кипяченой воды, после чего добавляем 500 мл. томатного пюре или сока и хорошо перемешиваем. Выливаем получившийся томатный сок в миску с помидорами и зеленью, полностью заполняя миску до самого верха.

Прикрываем миску с томатами и зеленью крышкой, после чего ставим на 2-3 дня в холодильник.

Готовим вместе, готовим просто, готовим дома самые вкусные блюда из доступных продуктов по нашим рецептам! Приятного Всем аппетита!