Картофельные гнёзда с грибами
Блюда из картофеля знамениты своей калорийностью и сытностью. Из из этого корнеплода можно приготовить несколько тысяч блюд. И сегодня я предлагаю вам одно из любимых блюд моей семьи. Картофельные гнёзда из пюре можно использовать как для повсеместного приготовления (если например, у вас осталось пюре), так и для праздничного стола, приятно, удив своих гостей оригинальностью. При этом Картофельные гнёзда из пюре можно наполнять любой начинкой: рыбой, грибами, печенью.
Ингредиенты для приготовления картофельных гнёзд с грибами
- Картофель 5–6 шт.
- Молоко 0,1 л
- Яйца 2–3 шт.
- Грибы (шампиньоны) 0,5 кг
- Лук 1–2 шт.
- Зелень по вкусу
- Пшеничные панировочные сухари по вкусу
- Сыр сливочный 100–150 г
- Соль по вкусу
- Масло растительное по вкусу
Приготовление картофельных гнёзд с грибами:
1Готовим пюре.

2Готовим начинку.

3Готовим Картофельные гнёзда из пюре.

4Подаём картофельные гнезда из пюре.


Советы к рецепту
– - Это блюдо подаётся горячим.
– - Для того чтобы пюре не было таким колоритным, перед варкой картофеля, замочите его в воде минут на 20, тогда из картофеля выйдет крахмал, и он будет менее колоритным, и останется таким же сытным.
– - Духовку лучше всего ставить разогревать заранее.
Отзывы (1)
Блюдо как раз для таких хозяек как я, так как время ограничено для приготовления сложных блюд. А здесь приготовил пюре, начинку, поставил в запекаться и занимаешься делами. На мой взгляд очень удачный рецепт, можно варьировать начинки. Беру на вооружение! Спасибо!